Jatkotutkinto parannetun ja salatsonien kehityksestä verilöylyt huollettavia

Jos työskentelet elintarviketeollisuuden maailmassa tai liittyvät lihatuotteisiin ja haluat, että nämä tuotteet kulkevat ja sopivimmat toimenpiteet niiden hallintaan mahdollisimman suurella hygienialla ja turvallisuudella.

- Analysoi koneiden ja laitteiden ylimmän tason ylläpitomenetelmät lihatuotteiden teolliselle kehitykselle, joka liittyy yksityiskohtien, tulo- ja lähtötuotteiden sekä käytettyjen väliaineiden perustoimintoihin. - Suorita formulaation, annosten, sekoitettujen ja tarvittaessa teollisuustuotteiden makkara ja makkara, saavutetaan vaadittavat laadun ja vaadituissa hygienia- ja turvallisuusolosuhteissa - sovelletaan lihanjohdannaisten kehittämistekniikoita: marinoitu, suolainen, parannettava, saavuttaen vaaditun laadun ja hygienian laadun ja hygienian saavuttaminen. - Ota näytteitä prosessin aikana ja lopussa varmistaaksesi, että tuotteen laatu on vakiintuneiden eritelmien mukainen - Analysoi aikaisemmin ehdollistettujen lihan johdannaisten käymis- ja kuivatut prosessit suorittamalla niiden seurantaa. - Tunne ja erota verilöylyt. - Sovelletaan riittäviä hygienia- ja turvallisuustoimenpiteitä teurastajakaupassa. - Järjestä oikein myyntitekniikat, joita voidaan soveltaa teurastajiin.

- Analysoi koneiden ja laitteiden ylimmän tason ylläpitomenetelmät lihatuotteiden teolliselle kehitykselle, joka liittyy yksityiskohtien, tulo- ja lähtötuotteiden sekä käytettyjen väliaineiden perustoimintoihin. - Suorita formulaation, annosten, sekoitettujen ja tarvittaessa teollisuustuotteiden makkara ja makkara, saavutetaan vaadittavat laadun ja vaadituissa hygienia- ja turvallisuusolosuhteissa - sovelletaan lihanjohdannaisten kehittämistekniikoita: marinoitu, suolainen, parannettava, saavuttaen vaaditun laadun ja hygienian laadun ja hygienian saavuttaminen. - Ota näytteitä prosessin aikana ja lopussa varmistaaksesi, että tuotteen laatu on vakiintuneiden eritelmien mukainen - Analysoi aikaisemmin ehdollistettujen lihan johdannaisten käymis- ja kuivatut prosessit suorittamalla niiden seurantaa. - Tunne ja erota verilöylyt. - Sovelletaan riittäviä hygienia- ja turvallisuustoimenpiteitä teurastajakaupassa. - Järjestä oikein myyntitekniikat, joita voidaan soveltaa teurastajiin.

Butcher -kaupan jatkotutkinnon suorittaneiden jatko -opintojen ja Salazones valmistautuu saamaan täydellisen näkemyksen teurastajien ympäristöstä, oppimistekniikat ammatillisiksi riippuvaisiksi ja suoritettava prosessit kovetettujen ja salatsonien kehittämiselle.

Tämä jatkotutkinto parannetuista ja Salazones Butcher Shop -yrityksestä on suunnattu kaikille niille liha -alan ammattilaisille, jotka haluavat jatkaa alan koulutusta, samoin kuin ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita omistautumisestaan ammattimaisesti tähän ympäristöön.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.