Kalastuskauppakurssi: Kalastustuotteiden varastoinnin ja säilyttämisen jatkotutkinto elintarvikkeiden tukkumyynnissä (kaksinkertainen aste)

Kalastusmaailman alalla on tarpeen tuntea näiden tuotteiden erityyppiset varastot, manipulointi ja säilyttäminen ottaen huomioon niiden kulkevat laadunvalvonnan ja muun muassa ympäristövaikutukset, jotka voivat johtua koneiden väärinkäytöstä. Tätä varten tämän kurssin tavoitteena on tarjota tarvittavat tiedot niiden oikeasta varastoinnista, säilyttämisestä ja manipuloinnista tukkukaupassa.

- Määritä tavaroiden saapumis- tai poistumisolosuhteet niiden koostumuksen, määrien, suojan ja ulkoisen kuljetuksen suhteen. - Tunnista säilytysmenettelyt ja valitse kalojen ja äyriäisten manipuloinnin paikat, ajat, mediat ja reitti sekä tekniikat. - Suorita kalavarastojen vastaanoton, retkikunnan ja sisäisen käytön dokumentaatio. - Suorita asianmukaiset toimenpiteet vakiintuneessa ajassa ja muodossa liikkumis- ja läheisyyden jakautumismääräykset. - Lataa ja lataa paketit, laatikot tai tuotteet, transpalés tai käsikuorma -autot, ylläpitämällä kuorman vakautta ja tasapainoa, toteuttamalla toimenpiteitä onnettomuuksien ja vammojen välttämiseksi sekä terveys- ja turvallisuusstandardien kunnioittamisen. - Määritä logistiikkaketjussa suoritettavat vaiheet ja toiminnot tavaroiden seuraamiseen perustetun palvelun ja laadun mukaisesti. - Tunne ja erota kalastustuotteet. - Käytä riittäviä hygienia- ja turvallisuustoimenpiteitä kalakaupoissa.

Se kehittää ammatillista toimintaansa kalastuksen tuotannossa suurille, keskisuurille ja pienille julkisille tai yksityisille yrityksille, sekä yksinään että yksinään.

Seuraava kurssi valmistelee sinua tuntemaan kalastustuotteiden säilytystyyppi, säilyttäminen ja manipulointi tukkukaupassa.

Kurssi on osoitettu niille ihmisille, jotka työskentelevät tai haluavat työskennellä kalastustuotteiden varastoinnin, manipuloinnin ja säilyttämisen alalla, joilla on odotukset oppia heidän suorituskykyyn, toimintaan, koneisiin, materiaaleihin ja henkilöstöresursseihin jne. Se on myös tarkoitettu niille, jotka haluavat laajentaa ammatillista tietonsa ja käsitteensä tietyllä tietyllä osalla sitä.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.