Keittiön päällikkö (yliopistotutkinto + 8 ECTS -hyvitystä)

Tämä hyväksytty ruoanlaittokurssi tarjoaa sinulle erikoistuneen koulutuksen kentällä. Meidän on tiedettävä, että vieraanvaraisuuden ja matkailualueen kannalta on erittäin tärkeää syventää ja hankkia ruoanlaittopäällikön tietämystä vastustusten hyväksymäksi ja skaalauskurssille. Keittiöpäällikköä pidetään suuressa tärkeänä kunnostuslaitoksen kannalta, koska sillä on henkilöstön hallinnan päätehtävänä sekä valikoiden suunnitteluun monien muiden toimintojen joukossa. Tällä ammattilaisella on oltava paljon tietoa suhteessa vieraanvaraisuuteen, palvelujen tyypisiin, gastronomiseen kulttuuriin sekä ruokavalioon ja ravitsemukseen, raaka -aineisiin ... välttämättömiä on myös keittiön osaston suunnittelun ja työn suunnittelun suunnittelusta ja järjestämisestä sekä perustavanlaatuisesta näkökohdista suhteessa perustamisessa. Tämän kurssin toteuttamisen myötä opiskelijat voivat hankkia kaikki tarvittavat tiedot ja taidot keittiön päällikön toimintojen suorittamiseksi.

- Tunne vieraanvaraisuuden nykyinen tilanne sekä merkityksellisimmät suuntaukset. - Hanki tiedon, joka liittyy erityyppisiin palveluihin, jotka voidaan esitellä restaurointilaitoksessa. - Tunnista erilaiset gastronomiset viljelmät sekä kansallisesti että kansainvälisesti. - Kysy ruokavalion ja ravitsemuksen perusominaisuuksista, paahdettuna kuinka jatkaa keittiöosastolla käytettyjen raaka -aineiden tunnistamista. - Tarjoa tarvittavat tiedot keittiön osastolla työskentelevän työn suunnittelulle ja järjestämiseksi. - Käytä riittävää laadunhallintaa, hygieniaa ja turvallisuutta tarjotakseen korkealaatuisia tuotteita ja palveluita.

Vieraanvaraisuus ja matkailu

Tämä hyväksytty verkkokurssi valmistelee sinua hankkimaan erityistä tietoa alueella, joka kehittyy opiskelijalla joitain valmiuksia kehittää ammattimaisesti alalla ja tarkemmin ruoanlaittopäällikkö, joka on yliopistokurssi vastustusten hyväksymälle. Kurssi antaa opiskelijoille tarvittavat tiedot keittiön päällikön, kuten riittävän henkilöstön hallinnan tai valikoiden suunnittelun, kehittämiseksi oikein ottaen huomioon joka tapauksessa ruokavalion tasapainon merkityksen ja tämän ammattilaisen kaikkien tehtävien suorittamisen hygienian, turvallisuuden ja laadun suorittamisen suorittamiseksi.

Tämä hyväksytty keittiön päällikön verkkokurssi on suunnattu kaikille vieraanvaraisuuden ja matkailun alalta kiinnostuneille ja haluaa erikoistua pääkeittoon hankkimalla yliopiston hyväksyntätutkinnon. Tämä kurssi on tarkoitettu kaikille ihmisille, jotka joko ammatillisista syistä ja henkilökohtaisista syistä ovat kiinnostuneita hankkimaan tietämystä ruoanlaittopäänsä.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.