puolesta opiskelijat   puolesta yritys   puolesta oppilaitokset

Kulinaaristen tekniikoiden ja tuotteiden maisteri + yliopiston tutkinto

Institución Educativa
Tila Online
Kesto 1500 tuntia
Hyvitykset 8 Ects
Kielet Espanjalainen
Gs. 14.284.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Solicitar información

Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Yhteenveto

Tällä hetkellä palautusmaailmassa on erittäin tärkeää tietää, kuinka kehittää kaikenlaisia ruokia edeltävää, valmistelu-, esittely- ja säilyttämisprosesseja ja määritellä gastronomiset tarjoukset, autonomiaa soveltaa vastaavia tekniikoita, saavuttaa vakiintuneet laadun ja taloudelliset tavoitteet sekä kunnioittaen normeja ja hygienia elintarvikkeiden manipulointia. Tämän kulinaaristen tekniikoiden ja tuotteiden maisterin tutkinnon ansiosta tiedät asianmukaiset prosessit erilaisten elintarvikkeiden ruokia ja gastronomisten tarjousten koriste- ja esitystekniikoita.

Tavoitteet

- Analysoi, laittaa ja toteuttaa useiden sovellusten perusasioiden toteuttamis- ja säilyttämisprosessi, jotka soveltuvat myöhempiin ruokia, joissa on vihanneksia, kuivia palkokasveja, pastaa, riisiä, munia, kaloja, äyriäisiä, nilviäisiä, lihaa, lintuja ja metsästystä, leivonnaisia ja alaosaa. - Analysoi, laittaa ja levitä vihannesten, kuivien palkokasvien, pasta, riisin, munien, kalojen, äyriäisten, nilviäisten, lihan, lintujen ja metsästyksen ja tarvittaessa säilyttämisen saamiseksi kulmarainat ja ala -astiat ja jälkiruoat. - Analysoi, laittaa ja suorittaa uudistamisprosessi, jota vaativat vihannekset, kuivia palkokasveja, pastaa, riisiä, munia, kaloja, äyriäisiä, nilviäisiä, lihaa, lihaa, lintuja ja metsästystä sekä leivonnaisten ja ala -asteen jälkiruoan perusvalvontaa sen käyttöön - Analysoi kulinaariset yksityiskohdat, jotka kuvaavat suoritusprosesseja. - Suorita, laita ja säästä kulinaarisia yksityiskohtia, jotka ovat yleensä monimutkaisia ja edustavia niiden gastronomisten arvojen tyyppiä: alueellinen tai väliaikainen. - Suunnittele ja tee koristeita kaikentyyppisille kulinaarisille yksityiskohdille, soveltamalla asianmukaisia graafisia ja sisustustekniikoita. - Analysoi restaurointiasektori, kun otetaan huomioon heidän suhteet muihin yrityksiin tai alueisiin - Analysoi ja määrittele gastronomiset tarjoavat tyyppiset valikot, kirjeet tai muut merkittävät tarjoukset (galat, juhlajuhlat), arvioimalla niiden erot - Määritä elintarvikkeiden ja juomien ominaisuudet ottaen huomioon tietyt gastronomiset tarjoukset ja tuotteiden laatutason.

Ammatilliset mahdollisuudet

Vieraanvaraisuus / keittiö / gastronomia.

Valmistella sinut

Kulinaaristen tekniikoiden ja tuotteiden päällikkö valmistautuu olemaan laaja ja tarkka visio keittiöalalla suhteessa perusruokien kehittämistekniikoihin sekä tarjousprosesseihin.

Kenelle se on osoitettu?

Kulinaaristen tekniikoiden ja tuotteiden päällikkö on suunnattu kaikille niille ihmisille, jotka ovat omistautuneet kunnostusmaailmaan, erityisesti keittiöön ja jotka aikovat saada kulinaarisiin tekniikoihin ja tuotteisiin liittyvän tiedon.

Virallinen luonne

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.

Menetelmä

Metodologiamme yhdistää sinulle räätälöidyn tekniikan, pedagogian ja empatian oppimiseen.

Asetat vauhdin, päätät polun ja tekoälyn liittyvän älykkyyden niin, että opit paremmin merkityksellä ja tarkoituksella.

Todella henkilökohtainen oppiminen

Tyylisi, kiinnostuksen kohteesi ja tasosi määrittelevät reitin. Olet lähtökohta.

Konstruktivismi toiminnassa

Tutki, kokeile ja sovelletaan. Oppiminen tarkoittaa ymmärrystä, ei muista.

AI, joka seuraa sinua, ei ohjaa sinua

Keinotekoisen älykkyyden avustajamme Phia ohjaa sinua rajoittamatta autonomiaa.

Arviointi ilman painetta

Jatkuva ja mukautuva palaute. Koska oppiminen on prosessi, ei numero.

Certificación

Logo certificado-1
Logo certificado-2

Kaksinkertainen tutkinto: - Tekniikoiden ja kulinaaristen tuotteiden maisterin otsikko 1500 tuntia, jonka Educa Business School on myöntänyt kauppakorkeakouluna, joka on akkreditoitu jatkotutkintojen korkeamman koulutuksen suorittamiseen, ja ammatillinen pätevyys kansainvälisellä tasolla - Yliopiston tutkinto Jatkuva ruoanlaittopäällikkö 8 ECTS University -hyvityksellä. Jatkuva baumble koulutus työtoimitusvaihto- ja julkishallinnon kilpailuihin.

Logo certificado-1 Logo certificado-2

Apurahat

Educahub -apurahat

Tee koulutuksestasi helpompi: rahoitus 0%: n kiinnostuksella ja hanki henkilökohtaisia ​​apurahoja.

Educahubissa uskomme, että koulutuksen tulisi olla kaikkien käytettävissä. Tästä syystä tarjoamme stipendisuunnitelman, joka helpottaa pääsyäsi käytännön, nykyiseen ja laadukkaan koulutukseen, poistaen taloudelliset esteet.

-25%

Alumni -stipendi: Entisille Educahub -opiskelijoille.

-20%

Työttömyysstipendi: Jos todistat olevan työttömänä.

-20%

Suuri perhe -stipendi: perheille, joilla on vähintään 3 lasta.

-20%

Vammaisuus -stipendi: vammaisille ≥33%.

-15%

Emprende-stipendi: Itsenäisille ammatinharjoittajille, jotka voivat todistaa toiminnan.

-15%

Suositeltu stipendi: Jos tulet entisen opiskelijan suosittelemaan.

-15%

Ryhmä -stipendi: 3 tai useamman ihmisen yhteiset rekisteröinnit.

Koko koulutusuniversumi, yhdellä alustalla.

Intuitiivinen ympäristö AI: n kanssa, joka opastaa sinua kouluttamaan itsenäisesti ja tarkoituksella.

Oppia lisää

Opi vauhdissasi

Kurssit, maisterin tutkinnot ja viralliset pätevyydet. 100% online, joustava ja tahdissasi.

Pääsy mistä tahansa

Saatavana 24/7 matkapuhelimella, tablet -laitteella tai tietokoneella. Päätät milloin ja miten kouluttaa.

Phia, AI -mentorisi

Se haastaa sinut, motivoi sinua ja mukauttaa polkusi. Opi oppaan kanssa, joka kehittyy kanssasi.

LX One Plus: Harjoittelu ilman rajoja

Avaa pehmeät taidot, kielet ja paljon muuta. Siirry kohti kattavaa ja jatkuvaa koulutusta.