Maisteri baari- ja kahvilapalvelussa + yliopistotutkinto

Restauroinnin alan ammattilaisten ryhmälle, tarkemmin sanottuna baari- ja kahvilapalvelu, se on erittäin tärkeä hallinnollisesti pienet laitokset. Siten tämän mestarin kanssa baarissa ja kahvilassa tarjotaan tietoa, joka tarvitaan ruoka- ja juomapalvelun prosessien kehittämiseen baarissa ja taulukossa.

- Tuota yksinkertaisia suun kautta otettavia viestejä englanniksi tavanomaisissa kunnostustoiminnan tilanteissa palvelun parantamiseksi ja myynnin toteuttamiseksi. - Tuota tai täydellistä lyhyitä ja yksinkertaisia kirjallisia asiakirjoja, jotka ovat välttämättömiä palauttamistoiminnan tarjouksen ja hallintaan. - Kommunikoi suullisesti yhden tai useamman englannin kielen kanssa, pitämällä yksinkertaisia keskusteluja tarjotun palvelun parantamiseksi. - Tunnista erityyppiset asiakkaat ja tehokkaammat ruoka- ja juomatekniikat baarissa ja taulukossa sekä erota ja soveltaa menettelyjä tietojen tarpeiden, vaatimusten ja valitusten tulkitsemiseksi ja ratkaisemiseksi. - Käytä erityyppisiä laskutus- ja keräysjärjestelmiä analysoimalla niiden ominaisuuksia ja kunkin etuja ja haittoja. - Kehitä baarikahvilan sulkemisprosessi ennalta määrättyjen menettelyjen mukaisesti. - Käytä laitteita, koneita ja työkaluja, jotka muodostavat perushyötyjen baarikahvilan tarjouksen yksinkertaisten kulinaaristen yksityiskohtien valmistelun. - Analysoi ja kehittää näytteilleasettajien ja maistamispalkkien asetusprosessia baarikahvilassa. - Suunnittelukoristeet genreillä ja gastronomisilla tuotteilla. - Gastronominen analysointi ja määrittely tarjoaa baarikahvilan ominaispiirteet. - Suorita pienen baarikahvan yksinkertaiset elinkelpoisuusprojektit käyttämällä olemassa olevia tietokanavia pienyritysten perustuslakia ja toteuttamista varten. - Analysoi elintarvikkeiden ja juomien toimitusjärjestelmät ja suorita luontaiset toiminnot valitujen järjestelmien mukaisesti. - Arvioi gastronomisten tarjousten mahdolliset hinnat ja baarikahvilatjuomat, laskettaessa raaka-aineiden ja muiden genrejen kustannukset. - Kehitä baarikahvilan toiminnan käyttämiseen tarvittavat hallinta- ja valvontajärjestelmät.

- Tuota yksinkertaisia ​​suun kautta otettavia viestejä englanniksi tavanomaisissa kunnostustoiminnan tilanteissa palvelun parantamiseksi ja myynnin toteuttamiseksi. - Tuota tai täydellistä lyhyitä ja yksinkertaisia ​​kirjallisia asiakirjoja, jotka ovat välttämättömiä palauttamistoiminnan tarjouksen ja hallintaan. - Kommunikoi suullisesti yhden tai useamman englannin kielen kanssa, pitämällä yksinkertaisia ​​keskusteluja tarjotun palvelun parantamiseksi. - Tunnista erityyppiset asiakkaat ja tehokkaammat ruoka- ja juomatekniikat baarissa ja pöydässä sekä erota ja soveltaa menettelyjä tietojen tarpeiden, vaatimusten ja valitusten tulkitsemiseksi ja ratkaisemiseksi. - Käytä erityyppisiä laskutus- ja keräysjärjestelmiä analysoimalla niiden ominaisuuksia ja kunkin etuja ja haittoja. - Kehitä baarikahvilan sulkemisprosessi ennalta määrättyjen menettelyjen mukaisesti. - Käytä laitteita, koneita ja työkaluja, jotka muodostavat perushyötyjen baarikahvilan tarjouksen yksinkertaisten kulinaaristen yksityiskohtien valmistelun. - Analysoi ja kehittää näytteilleasettajien ja maistamispalkkien asetusprosessia baarikahvilassa. - Suunnittelukoristeet genreillä ja gastronomisilla tuotteilla. - Gastronominen analysointi ja määrittely tarjoaa baarikahvilan ominaispiirteet. - Suorita pienen baarikahvan yksinkertaiset elinkelpoisuusprojektit käyttämällä olemassa olevia tietokanavia pienyritysten perustuslakia ja toteuttamista varten. - Analysoi elintarvikkeiden ja juomien toimitusjärjestelmät ja suorita luontaiset toiminnot valitujen järjestelmien mukaisesti. - Arvioi gastronomisten tarjousten mahdolliset hinnat ja baarikahvilatjuomat, laskettaessa raaka-aineiden ja muiden genrejen kustannukset. - Kehitä baarikahvilan toiminnan käyttämiseen tarvittavat hallinta- ja valvontajärjestelmät.

Tämä baarin ja kahvilan päällikkö valmistelee sinua hankkimaan erityisiä tietoja opiskelijan kehittyvällä alueella joitain valmiuksia toimiakseen ammattimaisesti alalla ja tarkemmin baari- ja kahvilapalvelussa.

Tämä baari- ja kahvilapalvelun päällikkö on tarkoitettu kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimisesta baari- ja kahvilahenkilöistä yleisellä tavalla ja tarkemmin sanottuna ruoka- ja juomapalvelutekniikoista baarissa ja taulukossa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.