MF0265-3 Majoitusalueen kurssiosaston johto

Vieraanvaraisuuden ja matkailun maailmassa, tarkemmin sanottuna majoituksen perustavanlaatuisten näkökohtien suhteen, on välttämätöntä tietää, kuinka vastaanottoosastoa hallitaan majoituslaitoksen yleisen suunnittelun, kehittämisen ja omien palvelujen oikean tarjoamisen ja kaupallisten toimien toteuttamisen mukaan. Siksi tämän kurssin toteuttamisen myötä majoitusalueen osastojen hallintaan saadaan tarvittava tieto.

- Analysoi toiminto- ja liiketoiminnan suunnitteluprosessi ja määrittele suunnitelmat, jotka ovat riittäviä majoitusalueille ja osastoille. - Analysoi budjetinhallinta ja hallinta turisti- ja muiden kuin teurististen laitosten majoitusalueilla, tunnista kustannukset ja kehitä taloudellisia budjetteja, jotka sallivat toimintaohjelmien perustamisen. - Analysoi erityyppiset majoitus- ja niiden sisäiset ja ulkosuhdeympäristön organisaatio- ja funktionaaliset rakenteet. - Analysoi työpaikkojen määrittelemistä ja asianmukaisen henkilöstön valintaa asumisalueille ja osastoille. - Analysoi henkilöstön integraation hallintatoimintoa. - Analysoi ja käytä henkilöstöhallintatekniikoita, joita sovelletaan majoitusalueen osastoilla. - Analysoi vieraanvaraisuus- ja matkailuyrityksiin sovellettavia laatujärjestelmiä ja suunnitelmia. - Määritä tai suorita vieraanvaraisuuden ja matkailutuotteiden laadunvalvontaprosesseja. - Arvioi vieraanvaraisuus- ja matkailualan tuotteiden tai palveluiden valvontaprosessien aikana saatujen tietojen tulokset.

Suorittaa toimintansa kaikentyyppisissä hotelleissa ja muissa turistikohteissa, kuten motelleissa, kylpylöissä, turistiasunnoissa, leirintäalueilla, lomakaupunkeissa, maaseudun matkailulaitoksissa jne. Sillä on myös lähtö tietyissä matkailulaitteissa omistetuissa kokonaisuuksissa, kuten varaukset, jakelujärjestelmät, palvelusäännösten edustajat jne.

Kurssi tarjoaa opiskelijoille tarvittavat tiedot majoitusalueen osastojen hallintaan.

Kurssi on suunnattu kaikille niille ihmisille, jotka työnsä tai henkilökohtaisen kiinnostuksensa vuoksi aikovat hankkia vieraanvaraisuuden ja matkailun maailmaan liittyvää tietoa majoituspaikan ammatillisella alueella, erityisesti niissä näkökohdissa, jotka koskevat majoitusalueen osastojen hallintaa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.