MF0311-2 Maltan kurssien kehittäminen

Elintarviketeollisuuden maailmassa on tarpeen tuntea oluen laatimisen eri aloja juoman ammatillisella alueella. Siksi tämän kurssin tarkoituksena on tarjota tarvittavat tiedot Maltan kehittämiselle.

- Tunnista, vastaanottaa ja säilyttää Maltalla käytetyt raaka -aineet. - Tunne viljan liotus- ja itämisprosessi, saman, menettelytapojen, välttämättömien tilojen ja niiden toiminnot - sovelletaan ja tuntevat mallasten kuivaus- ja paahtoleipää, erilaisia olemassa olevia menetelmiä ja sen seurantaa. - Käytä mallastuotantolaitteiden ensimmäisen tason valmistelu- ja huoltotekniikoita.

Se harjoittaa toimintaansa mallasteollisuudessa sekä oluen laatimisessa ja pakkauksessa. Se on yleensä suuria ja keskisuuria olutryhmiä. Tämä teknikko on integroitu työryhmään muiden saman luokan ihmisten kanssa tai alhaisempi ja riippuu keskitason komennosta. Pienissä yrityksissä operaattorit voivat olla vastuussaan ja riippuvat suoraan tuotantopäälliköstä. Se kehittää toimintaansa ohran ja/tai mallasten vastaanottoalueilla sekä mallasten, MUST: n ja oluen tuotannon. Tuotantotoiminnot kattavat mallasten ja oluiden kentän.

Tämä koulutus on mukautettu MF0311_2: n MALTE -autonomisten yhteisöjen sekä itse työministeriön (kuninkaallinen asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, koulutusmatkoon, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodollisen koulutuksen hankkimiseksi).

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden maailmasta, tarkemmin sanottuna oluen kehittämiseen liittyviä, juoman alueella ja kaikille ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita MALT: n kehittämiseen liittyvän tiedon hankkimisesta.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.