MF0765-3-kurssi lihateollisuudessa

Lihateollisuuden alalla on tarpeen tuntea lihateollisuuden eri alot ammatillisella alueella. Siksi tällä kurssilla on tarkoitus tarjota tarvittavat tiedot lihateollisuuden erilaisten prosessien toteuttamiseksi.

- Analysoi vastaanotossa suoritetut prosessit, uhraukset, tarvikkeiden teurastettu ja kanavien räjähdys sekä niiden vaikutus lihateollisuudessa saatuihin tuloksiin. - Tunnista ja kehittää tuotteiden ja lihanvalmisteiden vastaanotto- ja laatimisprosessit. - Kuvaile tuotteiden ja lihavalmisteiden muutosprosesseja, alkuperäisiä syitä, johdettuja seurauksia ja vastaavia ehkäisymittauksia. - Analysoi ja kehittää tuotteita ja valmistustuotteiden valmistusprosessia ja uhraamista koskevaa teknistä dokumentaatiota ja uhraamista, teurastettua ja räjähti.

Se kehittää aktiivisuuttaan lihateollisuudessa, pienissä, keskisuurissa ja suurissa yrityksissä, samoin kuin Comárcal- ja teollisuusmataderoissa ja korotushuoneissa. Se on integroitu työryhmään muiden saman tai alemman pätevyystason ihmisten kanssa, suorittamalla valvontatehtävät ja heidän tuotantoyksikön operaattoreiden hallinta. Hän toimii keskitason komennona, joka järjestää ja ohjaa ihmisryhmän työtä vastuussaan ja riippuu puolestaan korkeamman tason teknisestä johtajasta siitä, kuka saa ohjeet ja jolle hän ilmoittaa.

Tämä koulutus sopeutuu MF0765_3 -koulutusmoduulin koulutusmoduulin koulutussuunnitelmaan, joka on todistanut ylittäneen erilaiset kilpailuyksiköt, ja se on tarkoitettu työkokemuksen ja ei -muodollisen koulutuksen kautta hankitun ammatillisen pätevyyden akkreditointiin, jonka kautta valitset vastaavan ammattilaisen, joka kuninkaallisen puhelun kautta, joka on julkaissut vastaavan todistuksen. 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodostuman koulutuksella hankitun ammatillisen osaamisen akkreditoinnille.

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden maailman ammattilaisille, erityisesti lihateollisuudessa, ammatillisella alueella ja kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita saamaan lihateollisuudessa toteutettuihin prosesseihin liittyviä tietoja.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot, taitoja tai kykyjä, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, joka on aina välttämätöntä tarkistaa julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimukset.