MF1047-2 juomakurssi

Restauroinnin alan ammattilaisten ryhmälle, tarkemmin sanottuna baari- ja kahvilapalvelu, se on erittäin tärkeä hallinnollisesti pienet laitokset. Siksi tällä kurssilla annetaan tarvittavat tiedot eri juomien neuvomiseksi, valmistamaan ne.

- Kehitä kaikentyyppisten juomien palveluprosessi baarissa ja taulukossa. - Määritä tarvittavien genrejen ominaisuudet muiden juomien kuin viinien valmisteluun, esittämiseen ja palvelukseen. - Käytä laitteita, koneita, työkaluja ja työkaluja, joita tarvitaan muiden juomien kuin viinien valmistukseen ja säilyttämiseen. - Karakterisoi merkittäviä alkoholisempiä ja alkoholisia juomia, lukuun ottamatta viinejä. - Analysoi ja kehittää alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien valmistelu-, esittely- ja säilyttämisprosessit, lukuisampia kuin viinit. - Harjoittele mahdollisia variaatioita juomien valmistuksessa, harjoitustekniikoissa, yhdistelmissä tai ainesosien ja esittely- ja koristeiden vaihtoehdoissa. - Määritä muut juomakirjeet kuin viinit, jotka ovat houkuttelevia potentiaalisille asiakashenkilöille ja suosittelevat laitoksen objektiivisten tavoitteiden saavuttamista.

Se kehittää toimintaansa pienikokoisissa baareissa-usein perhetyypin, joka pystyy olemaan itsenäinen ammatinharjoittaja tai muiden puolesta. Se kehittää myös ammatillista toimintaansa suurissa ja keskisuurissa kunnostamisyrityksissä, baareissa ja kahviloissa julkisen tai yksityisen sektorin kanssa. Tässä tapauksessa se suorittaa tehtävänsä ravintolan tai huoneen tai vastaavan hierarkkisen päällikön tai toisen pään riippuvuuteen.

Tämä koulutus sopeutuu MF1047_2: n muodollisen moduulin koulutussuunnitelmaan, joka on ylittänyt ollessaan mukana olevat erilaiset pätevyysyksiköt, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankittujen ammatillisten osaamisten akkreditointiin ja epämuodostuneiden koulutuksen kautta, jonka kautta päätät saada vastaavan ammattiyhteisöjen julkaisemisen vastaavan dekerroidun edustajan, joka julkaisee erilaiset yhteisöt, 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodostuman koulutuksella hankitun ammatillisen osaamisen akkreditoinnille.

Kurssi on tarkoitettu kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimisesta baari- ja kahvilapalveluista yleisesti ja tarkemmin sanottuna juomien palveluun, neuvoihin, valmisteluun ja esittelyyn.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.