MF1101-3 Kurssin ja markkinoinnin palauttaminen tarjoaa

Tällä hetkellä on välttämätöntä kunnostusmaailmassa tietää, kuinka ohjata ja hallita ravintolan tai elintarvike- ja juomatuotanto- ja palveluyksikön toimintaa, määritellä ja valvoa sen prosesseja ja optimoida käytettävissä olevat materiaalit ja henkilöstöt, jotta yksikön maksimaalinen kannattavuus saavutetaan, tarjoamalla tarvittaessa palvelun ja asiakaspalvelun parhaan laadun. Tällä kurssilla sen tarkoituksena on tarjota opiskelijoille tarvittavat tiedot suunnittelu- ja markkinoiden palauttamiseen.

- Analysoi restaurointiasektori ja määritä laitoksen paikannus tulkitsemalla kaikkia muuttujia, jotka määrittävät sen ja selittävät sen nykyisen tilanteen ja havaitut suuntaukset. - Määritä monimuotoisten gastronomisten tarjousten koostumus ja ominaisuudet ottaen huomioon kunnostusalalla harkitut taloudelliset ja kaupalliset parametrit. - Analysoi tieto-, neuvonta- ja myyntiprosessit ja soveltaa niihin asiakaspalvelun ja viestinnän menettelyjä ja tekniikoita peruselementtinä liiketoiminnan tavoitteiden saavuttamisessa. - Kehitä restaurointilaitoksiin sovellettavia myynninedistämistoimia markkinointitekniikoita soveltamalla.

Se kehittää ammatillista toimintaansa suurissa, keskisuurissa ja pienissä laitoksissa perinteiseen, moderniin ja ateriapalveluiden kunnostamiseen, yleensä yksityisiä, vaikka ne voivat myös olla julkisia, lähinnä koulutus-, terveys- tai sosiaalipalvelualalla. Se voi olla itsenäinen tai muiden puolesta, suorittaa heidän tehtävänsä itsenäisesti tai alistaa ravintola -alueen johtajalle tai laitoksen omalle johtajalle, kun tuotantoyksikkö on osa laajempaa tuotanto- ja palvelurakennetta.

Tämä koulutus on mukautettu MF1101_3 -koulutusmoduulin koulutusreitteeseen. Restaurointitarvikkeiden suunnittelu ja markkinointi tarjoaa sertifioinnin, että se on ylittänyt mukana olevat eri pätevyysyksiköt, ja se on tarkoitettu työkokemuksen ja ei -muodollisen koulutuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointiin, jonka kautta päätät hankkia vastaavan ammattimaisuuden todistuksen vastaavien puheluiden kautta, jotka julkaisevat erilaisia itsenäisiä yhteisöjä, sekä työjärjestelmää ja kuninkaallista. Pysyvä menettely työkokemuksen tai ei -muodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille).

Kurssi on suunnattu kaikille erityisesti kiinnostuneille tai työvoimille kunnostamisen johtamismaailmassa, tarkemmin sanottuna restaurointitarjousten suunnittelussa ja kaupallistamisessa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.