Kurssi MF1775-3 Massoihin, voiteisiin ja täytteisiin käytettyjen tekniikoiden valvonta ja toteuttaminen

Vieraanvaraisuuden ja matkailun alalla on tarpeen tuntea eri aloja leivonnaisten suuntaan ja tuotantoon ammatillisella kunnostamisalueella. Siten tällä kurssilla on tarkoitus tarjota tarvittava tieto valvomaan ja sovelletaan massajen, voiteiden ja täyteaineen edeltävän ja täyteaineen laatimisen, kehittämisen, säilyttämisen ja uudistamisen tekniikoita.

- Pre -kalboitu ja säästä raa'at kaikenlaiset genrejä massoille, voiteille ja täytteille, jotta ne soveltuvat eri leivonnaisten tuotteiden kehittämiseen. - Valmista kaikenlaisia massaa, voiteita ja täyteaineita myöhempää käyttöä ja markkinointia varten. - Pakkaa ja säästä massat, voiteet ja täytteet, jotka soveltuvat seuraaviin yksityiskohtiin, kulutukseen ja kaupalliseen jakeluun. - Regeneroi massat, voiteet ja täytteet, jotka sopivat myöhempää käyttöä ja kulutusta varten. - Valvoa edeltävän tai massojen, voiteiden ja täytteiden pakkaamisen, säilyttämisen ja uudistamisen prosesseja siten, että tuotteen määritelmää ja kustannuksia koskevat mahdolliset poikkeamat vältetään tai korjataan sen perusstandardeja ja vakiintunutta laatustandardia.

Hän kehittää ammatillista toimintaansa sekä suurissa että keskisuurissa yrityksissä vieraanvaraisuusalalla ja pystyy toimimaan pienissä laitoksissa, leivonnaisten omistajana ja leivonnaisten päällikkönä. Se kehittää ammatillista toimintaansa yksityisissä laitoksissa, vaikka se voi myös kehittää sitä julkisissa laitoksissa, lähinnä silloin, kun se sijaitsee koulutus-, terveys- tai sosiaalipalvelualalla. Kun se ei toimi yksin, se suorittaa tehtävänsä laitoksen johtajan riippuvuuden alaisena, olipa se sitten leivonnainen, ravintola, hotelli tai muun tyyppinen majoitus.

Tämä muodostuminen sopeutuu MF1775_3 -koulutusmoduulin valvontaan ja massaan, voiteisiin ja täytteisiin sovellettavien tekniikoiden toteuttamiseen liittyvien tekniikoiden koulutusmoduulien valvontaan sekä siihen sisältyvien kilpailuyksiköiden voittamiseen, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointiin, jonka mukaan vastaava sertifiointi, jonka mukaan vastaava sertifiointi, joka on tullut vastaavan sertifian kautta, joka on vastaava sertifikaansa, joka on tullut vastaavan sertifiktionsa, jonka mukaan vastaava sertifiointi, joka julkaisee vastaavan sertifikaansa, jonka mukaan vastaava sertifiointi Erilaiset itsenäiset yhteisöt sekä itse työministeriö (kuninkaallinen asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai ei -muodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille).

Kurssi on suunnattu ammattilaisille vieraanvaraisuuden ja matkailun maailmassa erityisesti leivonnaisten suuntaan ja tuotannossa kunnostamisen ammatillisella alueella ja kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, että hankkimaan liittyvän tiedon hankkimista edeltävän taito-, kerteiden ja täyteaineiden säilyttämisen ja uudistamisen tekniikoita.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.