Ruoan ravitsemusmerkintäkurssi

Ravitsemuksen alalla on tarpeen tietää kaikenlaisia ruokia sekä niiden arvoa ja koostumusta, tämä on mahdollista ruoan ravitsemusmerkintöjen ansiosta, jonka kautta on mahdollista välttää saanniin liittyviä mahdollisia riskejä. Siksi ja ottaen huomioon sen merkityksen, tämän kurssin kautta on tarkoitus tietää ruoan monipuoliset ominaisuudet sekä niiden ravintoarvo ja koostumus yksittäisten ravitsemuksellisten tarpeiden käsittelemiseksi, tietäen tällaiset tiedot merkinnöiden avulla.

- Kuvaile erityyppisiä ruokia, jotka osallistuvat niiden toimintaan, hajoamiseen ja ravintoaineet, jotta ne voidaan tietää niiden ravitsemusarvo ja koostumus. - Selitä, mitkä ruoan koostumuspöydät koostuvat ja tuntevat kaikki niistä. - Tunnista kuluttajalle toimitetun elintarviketietojen asetus tutkimalla sen merkitystä. - Määritä APPCC -järjestelmä tietäen sen periaatteet ja syyt implantaatioon soveltamalla tätä käsitettä allergeenien hallintaan.

Se kehittää ammatillista toimintaansa sekä yksinään että integroituna julkisiin tai yksityisiin yrityksiin, jotka on omistettu elintarviketeollisuuden elintarvikkeiden ravitsemukselle.

Elintarvikkeiden ravitsemusmerkinnän kurssi on suunnattu kaikille, jotka haluavat hankkia tarvittavat tiedot, taidot ja asenteet, joiden avulla voit noudattaa kuluttajalle tarjottavia ruokatietoja koskevaa asetusta. Sen päätavoite on antaa turvallisuus suhteessa elintarvikkeiden saanniin, ravitsemuksellisten tarpeiden tuntemuksen ja elintarvikkeiden koostumuksen avulla, joka on näkyvissä merkinnöissä kuluttajalle toimitettujen tietojen perusteella.

Kurssi on suunnattu sen elintarviketeollisuuden ammattilaisille, joiden työtoiminta liittyy manipulointiin, myyntiin tai mihin tahansa muuhun elintarvikkeeseen liittyvään toimintaan ja yleensä kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimaan ruoan ravitsemusmerkintöihin liittyvää tietoa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.