Ruoka- ja ruoka -allergeenit (yliopistotutkinto 5 ECTS -hyvityksellä)

Tämä hyväksytty ruoankäsittely- ja ruoka -allergeenien kurssi tarjoaa sinulle laajan näkemyksen elintarvikkeiden käsittelyssä toteutetuista toimenpiteistä sekä tehokkaiden ohjelmien toteuttamisen merkityksellisyydestä elintarvikkeiden allergeenitehokkaille ohjelmille. Ruoan manipulointi kattaa teoreettisen käytännön valmistelun, turvallisuustoimenpiteiden tietoisuuden ja terveellisten käytäntöjen soveltamisen, joilla on suorat vaikutukset kuluttajalle/asiakkaalle. Kurssin ansiosta opiskelija saavuttaa globaalin ja täydellisen vision, joka koostuu toimintojen ja käsitteiden kokoelmasta, joka piiritti elintarviketurvan ja elintarvikekäsittelyn kentän. Se on kemiallinen hyväksytty kurssi vastustajille.

- Tunne ruoan ominaisuudet. - Määritä elintarvikkeiden muutostyypit. - Kuvaile ruoan hygieenisiä käytäntöjä ruokaan. - Määritä elintarviketurvaperiaatteet ja toimenpiteet. - APPCC -järjestelmän toteuttamisen tärkeyden tunnistaminen.

Ruokayritykset, vieraanvaraisuus, keittiö, ravintolat, tarjoilijat, supermarketit, pienet ruokakaupat.

Tämä elintarvikkeiden käsittelyssä ja ruoka -allergeenissa hyväksytty verkkokurssi valmistautuu hankkimaan taitoja ja kykyjä, jotka ovat välttämättömiä hyvien käytäntöjen toteuttamiseen ruokahoiton ja käsittelyn suorittamisessa sekä taitoja ja asenteita, joita tarvitaan allergeenien hallinta- ja hallintajärjestelmän suunnittelussa ja integroimisessa kaikissa elintarviketeollisuuden peittämillä aloilla. Elintarvikemanipulaattorin kurssi ja ruoka-allergeenit on osoitettu kaikille ammattilaisille, joiden pakollisen vaatimustenmukaisuuden vuoksi on hankittava tarvittavat osaamiset elintarvikeallergeenien erilaisten tehtävien suorittamiseksi myös Antonio de Nebrija -yliopistossa viidellä eurooppalaisella yliopisto-hyvityksellä (ECT).

Elintarvikkeiden käsittelyn ja elintarvikeallergeenien hyväksytty verkkokurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden ammattilaisille, jotka liittyvät elintarvikkeiden käsittelyyn ja hoitoon sekä kaikille allergeenien elintarviketurva -alueen kiinnostuneille. Erityisesti kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimaan tarvittavat taidot ja taidot hyvien käytäntöjen toteuttamiseksi ruokahoidon ja manipulointityön suorittamisessa turvallisuusolosuhteissa. Myös niille, jotka haluavat saavuttaa homologisoidun yliopiston tutkinnon.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.