UF0256 Kurssin hallinta baarin ja kahvilan taloudellisesta toiminnasta

Palauttamisalan ammattilaisryhmälle, erityisesti baari- ja kahvilapalvelusta, on erittäin tärkeää kehittää säilytys-, palvelu- ja jälkikäteen tarkoitettuja prosesseja, jotka ovat tyypillisiä baarikahvalle, autonomiaa soveltamalla vastaavia tekniikoita autonomiaa, tervetulleita ja käyttäytymistä asiakkaan saavuttaen vakiintuneiden laatujen ja taloudellisten tavoitteiden kunnioittamisen ja hallinnoinnin ja hallinnassa olevan käytön ja käytännön harjoittamisen ja hallinnassa olevan hallinnan ja hallinnoinnin ja hallinnoinnin kanssa. tämä luonne. Siksi tällä kurssilla annetaan tarvittava tieto baarin ja kahvilan taloudellisen toiminnan hallitsemiseksi.

- Analysoi restaurointiasektori ja erityisesti baarikahvilan aktiivisuus ottaen huomioon näiden laitosten suhteet muiden yritysten kanssa. - Suorita pienen baarikahvan yksinkertaiset elinkelpoisuusprojektit käyttämällä olemassa olevia tietokanavia pienyritysten perustuslakia ja toteuttamista varten. - Analysoi elintarvikkeiden ja juomien toimitusjärjestelmät ja suorita luontaiset toiminnot valitujen järjestelmien mukaisesti. - Arvioi gastronomisten tarjousten mahdolliset hinnat ja baarikahvilatjuomat, laskettaessa raaka-aineiden ja muiden genrejen kustannukset. - Kehitä baarikahvilan toiminnan käyttämiseen tarvittavat hallinta- ja valvontajärjestelmät.

Se kehittää toimintaansa pienikokoisissa baareissa-usein perhetyypin, joka pystyy olemaan itsenäinen ammatinharjoittaja tai muiden puolesta. Se kehittää myös ammatillista toimintaansa suurissa ja keskisuurissa kunnostamisyrityksissä, baareissa ja kahviloissa julkisen tai yksityisen sektorin kanssa. Tässä tapauksessa se suorittaa tehtävänsä ravintolan tai huoneen tai vastaavan hierarkkisen päällikön tai toisen pään riippuvuuteen.

Tämä koulutus mukautuu UF0256: n formatiivisen yksikön UF0256 -koulutuksen hallintaan bar- ja kahvila -sertifiointiin, jotka ovat ylittäneet mukana olevan työkokemuksen ja ei -muodollisen koulutuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointia, jonka avulla voit saada ammattilaisten palvelun vastaavan palvelun mukaisen puhelun kautta. Asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille.

Kurssi on tarkoitettu kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimaan tietoa asianajajan ja kahvilan palveluista yleisellä tavalla ja tarkemmin sanottuna asianajajan ja kahvilan taloudellisen toiminnan hallitsemisesta.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.