UF1177: n haihdutus-, kiteytys- ja sentrifugointikurssi keitetyn ja sokerirehun

Elintarviketeollisuuden alalla on tarpeen tuntea sokerin kehityksen eri aloja erilaisten elintarvikkeiden ammatillisella alueella. Siksi tämän kurssin tarkoituksena on tarjota tarvittavat tiedot sokerin yksityiskohtaisten toimintojen tarkistamiseksi ja suorittamiseksi.

- Määritä, mitkä tekijät ovat ne, jotka säätelevät haihdutusprosessia sokerin saamiseksi. - Ohjaa haihtumisprosessia puhdistetun mehun keskittämiseksi siten, että saatulla siirappilla on asianmukainen pitoisuus suodattamiseen ja kuljetukseen sekä sen myöhemmälle keittämiselle nastat. - Määritä siirappikiteysprosessin avainkäsitteet sokerin saamiseksi sopivien keittomassojen muodostumiseksi. - Kuvaile kypsennettyä massan sentrifugointiprosessia, joka koostuu sokerikiteiden erottamisesta mahdollisimman paljon ja tyydyttyneen sakkaroosiliuoksen kaikilla ei -suureilla. - Määritä sokerin kuivumisen tekijät niiden pussitetulle ja säilytystilaan sekä käytetyt koneet: kuivausrummut, murtavesi ja vastaavat luokittelijat. - Määritä tarvittavat suojatoimenpiteet henkilökohtaisen turvallisuuden takaamiseksi kaikkien prosessien aikana.

Se kehittää toimintaansa pienellä, keskipitkällä tai suurella teollisuudella, jolla on hyvin erilaiset organisaatioteknologiset tasot. Tämä teknikko on integroitu työryhmään muiden saman tai alemman pätevyystason ihmisten kanssa, joissa hän kehittää yksilö- ja ryhmätehtäviä orgaanisesti välituotteen komennosta riippuen. Tietyissä pienten toimialojen tapauksissa heillä voi olla vastuullaan erikoistuneista operaattoreista ja riippuvat suoraan vastuussa olevasta tuotantohenkilöstä.

Tämä muodostuminen sopeutuu UF1177: n haihduttamisen, kiteytymisen ja keitetyn massa- ja sokerivaihdon kiteytymisen ja sentrifugoinnin koulutussuunnitelmaan, joka on varmennettu siihen, että se on ylittänyt siihen sisältyviä kilpailuyksiköitä, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankittujen ammatillisten osaamisten akkreditointiin, jonka avulla se optistaa vastaavan autisoinnin, joka julkaistaan vastaavan autismin. Itse työministeriön lisäksi (kuninkaallinen asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai ei -muodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille).

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden ammattilaisille, erityisesti sokerin laatimisessa, monimuotoisten elintarvikkeiden ammatillisella alueella ja kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita hankkimaan tietoa, joka tarvitaan sokerin kehittämisoperaatioiden tarkistamiseen ja suorittamiseen.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.