UF1280 Kurssi: Lopulliset säilyttämishoidot

Elintarviketeollisuuden maailmassa on tarpeen tuntea eri alot säilykkeiden valmistuksessa, ammattialueella säilyttää vihanneksia. Siksi tämän kurssin tarkoituksena on tarjota tarvittavat tiedot lopullisille suojeluhoitoille.

- Analysoi pastörointi- ja sterilointikäsittelyt säilykkeiden ja mehujen säilykkeiden ja mehujen suhteen. - Analysoi teollisuuden kylmän levitysmenettelyt ja jäähdytys, tuotteiden jäätyminen ja ylläpito. - Tunnista kasvituotteiden käymis-, kuivumis- ja kuivausprosessit analysoimalla sen pääominaisuuksia. - Tunnista näytteenottotekniikat raaka -aineiden laadun ja yksityiskohtaisen lihan todentamiseksi.

Se kehittää toimintaansa Conservera-teollisuudessa pienissä, keskisuurissa ja suurissa yrityksissä, joilla on hyvin erilaiset organisaatioteknologiset tasot. Se on integroitu työryhmään muiden saman tai alemman pätevyystason ihmisten kanssa, joissa se kehittää yksilö- ja ryhmätehtäviä. Se riippuu orgaanisesti keskitason komennosta. Tietyissä tapauksissa pieniä toimialoja tai, joissa manuaalisella toiminnalla on edelleen merkitys, se voi käyttää operaattoreita ja riippua heidän harjoituksestaan suoraan tuotantopäällikölle.

Tämä koulutus on mukautettu UF1280: n lopullisten suojeluhoitojen koulutusreitteihin, jotka todistavat ylittäneen erilaiset pätevyysyksiköt, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointiin ja epämuodostuneiden koulutuksen kautta, jonka kautta valitsee vastaavan ammattihenkilöstöä koskevan todistuksen, joka julkaistaan itsenäisenä. 18, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille.

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden maailman ammattilaisille, erityisesti vihannesten säilyttämisten valmistuksessa, ammattimaisella säilytysvihanneksissa ja kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita viimeisistä suojeluhoitoihin liittyvän tiedon hankkimisesta.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot, taitoja tai kykyjä, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, joka on aina välttämätöntä tarkistaa julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimukset.