UF1284 -jogurtit, fermentoitu ja pasta MILS -kurssi

Elintarviketeollisuuden maailmassa on tarpeen tietää kuluttajien ja maitotuotteiden kehittäminen. Siksi tällä kurssilla on tarkoitus tarjota tarvittava tieto jogurttien, käyneiden maitojen ja levitettävien pastaten tuntemiseksi.

- Kuvaile jogurttien, fermentoitujen maitojen ja leviävien pastausten fysikaalisia kemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksia. - Analysoi jogurtit, käyneet maitot ja levityspastat, jotka liittyvät tarvittaviin toimintoihin, tulo- ja poistumistuotteisiin ja käytettyihin välineisiin. - Suorita toiminnot viljelykasvien valmistukseen, kertomiseen ja ylläpitoon, niiden inokulaatioon ja käymisen hallintaan saavuttaen vaaditun laadun ja hygienian. - Tunnista vaatimukset ja suorita fermentoitujen maitojen, jogurttien ja levityspastausten ensimmäisen tason valmistelu- ja huoltotoimenpiteet. - Analysoi ja systemaattisesti näytteenottotekniikat sekä fysikaaliset ja organoleptinen analyysi käymisissä maitoissa, jogurteissa ja levityspastauksissa vahvistettujen laadun ja parametrien todentamiseksi.

Se kehittää toimintansa meijeriteollisuudessa, sekä pieniä että keskisuuria toimialoja, joilla on hyvin erilaiset tasot sekä tekniikassa että organisaatiossaan.

Tämä koulutus on mukautettu UF1284 -jogurttien, fermentoitujen maitojen ja kiistämättömän pasta -sertifioinnin koulutussuunnitelmaan, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointiin, jonka avulla valitset, että valitset vastaavan ammattilaisten edustajien edustajien edustajien edustajat, jotka vastaavat vastaavia auttoaineita. itse (kuninkaallinen asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille).

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden maailman ammattilaisille, erityisesti kuluttaja- ja maitotuotteiden kehittämisessä, meijerialueella ja kaikille niille ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita jogurtteihin, käyneisiin maitoihin ja levitettäviin pasteihin liittyvään tiedon hankkimiseen.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.