Verkkokurssin keittiön terveyslaitokset: Cook in Health Institutions

Tämä terveyslaitosten ruoanlaittokurssi tarjoaa erikoistunutta koulutusta alalla. Meidän on tiedettävä, että ammattimaisten kokkien maailmassa se on hyvin erilainen kuin kotitekoisten keittiöiden, he opiskelevat ja ajattelevat uransa uunien välillä hyvin eri tavalla. Kuten kaikissa ammateissa, erikoistumiskurssit ovat erittäin tärkeitä ammatillisille kokkeille. Keittiö ei ole vain paikka tehdä ruokia, jotka voivat tyydyttää kaikkein hienoin maku. Se on myös tutkimuksen ja luomisen paikka, jossa intuitio tai "lahja" ei riitä kehittämiseen, mutta tarvitsee myös tietoa erilaisista tekniikoista ja raaka -aineista.

- Analysoi ja määritä gastronomiset tarjoukset terveyslaitoksissa. - Määritä elintarvikkeiden ja juomien piirteet ottaen huomioon määritetyt gastronomiset tarjoukset ja tuotteiden laadun taso. - Analysoi, laittaa ja toteuttaa useiden sovellusten perusasioiden toteuttamis- ja säilyttämisprosessi, jotka soveltuvat myöhempiin ruokia, joissa on vihanneksia, kuivia palkokasveja, pastaa, riisiä, munia, kaloja, äyriäisiä, nilviäisiä, lihaa, lintuja ja metsästystä, leivonnaisia ja alaosaa. - Analysoi, laittaa ja levitä vihannesten, kuivien palkokasvien, pasta, riisin, munien, kalojen, äyriäisten, nilviäisten, lihan, lintujen ja metsästyksen ja tarvittaessa säilyttämisen saamiseksi kulmarainat ja ala -astiat ja jälkiruoat. - Analysoi, laittaa ja suorittaa uudistamisprosessi, jota vaativat vihannekset, kuivia palkokasveja, pastaa, riisiä, munia, kaloja, äyriäisiä, nilviäisiä, lihaa, lihaa, lintuja ja metsästystä sekä leivonnaisten ja ala -asteen jälkiruoan perusvalvontaa sen käyttöön - Analysoi ja suorittaa toiminnot leivonnaisten ja ala -asteen jälkiruokien ja kalojen, äyriäisten, nilviäisten, lihan, lintujen ja metsästyksen kulinaaristen kehitysten perusvalmistelut niiden määritelmän, valtion ja palvelun tyypin mukaan vastaamaan optimaaliseen kaupallistamiseen. - Suunnittele ja tee koristeita kaikentyyppisille kulinaarisille yksityiskohdille, soveltamalla asianmukaisia graafisia ja sisustustekniikoita.

Keittiö terveyslaitoksissa

Seuraava terveyslaitosten ruoanlaittokurssi valmistautuu ammattimaiseen kokkiin ruoanlaitossa terveyslaitoksissa tietäen erilaiset yksinkertaiset gastronomiset tarjoukset ja toimitusjärjestelmät, erilaiset kulinaariset tekniikat, koriste- ja ruokien altistumisen taiteen.

Tämä terveyslaitosten ruoanlaittokurssi on suunnattu kaikille niille, jotka omistautuvat kunnostusmaailmaan, erityisesti keittiöön ja jotka aikovat saada tietoa, joka liittyy ammattilaiskokin toimintoihin terveyslaitoksissa. Jokainen henkilö, joka on kiinnostunut tämän alan tiedon hankkimisesta.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot, taitoja tai kykyjä, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, joka on aina välttämätöntä tarkistaa julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimukset.