Vihannespäästöhoitokurssi: MF0294_2 Henkilön lopulliset hoidot

Elintarviketeollisuuden maailmassa on tarpeen tuntea eri alot säilykkeiden valmistuksessa, ammattialueella säilyttää vihanneksia. Siksi tämän kurssin tarkoituksena on tarjota tarvittava tieto säilykkeiden lopullisille hoidoille.

- Valmistele ja ylläpitää laitteiden ja apuvälineiden käyttöä suojelukäsittelyjen soveltamisessa, menettelytapojen ja käyttöohjeiden käsikirjojen mukaisesti tuotannon takaamiseksi. - Käytä lämpökäsittelyjä pastörointiin tai steriloidaksesi tuotteita menettelykäsikirjojen sääntöjen noudattamiseksi, mikä takaa elintarvikkeiden laadun ja hygienian. - Hanki jäähdytettyjä, jäädytettyjä tai ultraseurattuja tuotteita, soveltamalla teollisia kylmäkäsittelyjä vakiintuneissa olosuhteissa, takaavat elintarvikkeiden laadun ja hygienian. - Suorita prosessin aikana näytteenotto, testit ja testit vaaditulla tarkkuudella varmistaen, että tuotteen laatu on vakiintuneiden eritelmien mukainen. - Hyväksy työtilanteissa heidän pätevyytensä sisällä tarvittavat suojatoimenpiteet turvallisuuden takaamiseksi.

Se kehittää toimintaansa Conservera-teollisuudessa pienissä, keskisuurissa ja suurissa yrityksissä, joilla on hyvin erilaiset organisaatioteknologiset tasot. Se on integroitu työryhmään muiden saman tai alemman pätevyyden ihmisten kanssa, joissa se kehittää yksilö- ja ryhmätehtäviä. Se riippuu orgaanisesti keskitason komennosta. Tietyissä tapauksissa pieniä toimialoja tai, joissa manuaalisella toiminnalla on edelleen merkitys, se voi käyttää operaattoreita ja riippua heidän harjoituksestaan suoraan tuotantopäällikölle.

Tämä koulutus sopeutuu MF0294_2: n koulutusreitteihin, jotka julkaisevat erilaisia itsenäisiä yhteisöjä, samoin kuin itse työministeriö (kuninkaallinen asetus 659/2023, 18. heinäkuuta, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn ammattitaitoisten osaamisten hankkimiseksi.

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden ammattilaisille, erityisesti vihannesten säilyttämisten valmistusvalmistuksessa, vihannesten säilyttämisalueella ja kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita vihannesten säilyttämisten lopullisista hoidoista liittyvään tiedon hankkimiseen.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot, taitoja tai kykyjä, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, joka on aina välttämätöntä tarkistaa julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimukset.