Ruoan jäljitettävyyskurssi: Ruoan jäljitettävyyskurssi

Elintarviketeollisuuden erikoistumisen kasvava luonne maassamme on kiistaton, samoin kuin tämän teollisuuden merkitys nykyisessä liiketoimintakangassa. Siksi tämän kurssin päätavoite on opiskelijan valmistelu vastaamaan ammatillisia haasteita, jotka liittyvät konsultointiin ja neuvoja ruoan laadusta, kyky taata tuotteiden jäljitettävyys, kosketus toimittajien kanssa sekä niiden mikrobiologinen turvallisuus vaarojen ja kriittisten kohtien määrittelemällä tuotantoprosessin missä tahansa vaiheessa. Inesemin opetusryhmä auttaa sinua pitkän työn ja akateemisen kokemuksensa kautta näiden tavoitteiden saavuttamiseksi.

Tunne elintarviketurvan perusta. Tunnista määräykset ja lainsäädäntö tässä suhteessa. Määritä vaarat ja kriittiset kohdat sekä korjaustoimenpiteet. Syventä hygieenisiä toimenpiteitä, jotka on täytettävä ruoan käsittelyä varten. Opi toteuttamaan elintarviketurvan jäljitettävyysjärjestelmä.

Kehitä ammatillista uraa koulutusalalla, terveydenhuoltoalalla, laadulla ja elintarviketurvassa tai vastaa niistä. Se tarjoaa sinulle tietoa toimintojen, kuten laatuteknikon, konsultoinnin, alan yrityksille, sekä laboratorioteknikon toimintojen neuvoja.

Akkreditoiva tutkinto

Tämän elintarvikkeiden jäljitettävyyden online-kurssin avulla saat maatalouden elintarviketeollisuuden tärkeimmät tiedot turvallisuuden kannalta. Opit laatustandardit ja vaatimukset, jotka on noudatettava sen takaamiseksi missä tahansa teollisuusprosessin vaiheessa, kunnioittaen aina tässä suhteessa olevia määräyksiä. Tiedät hygieeniset periaatteet ja toimenpiteet ruoan käsittelyyn.

Tutkinnon suorittaneille, tutkintotodistuksille tai tutkinnon suorittaneille sekä terveystieteiden, apteekkien, kemikaalien, agronomistien, teollisuusinsinöörien, ravitsemusterapeutien, biologien, suorien ja keskipitkien hallinnan laatuun ja ruoan jäljitettävyyteen sekä kaikkiin aiheisiin kiinnostuneisiin.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.