Formation en ligne
Master en Nutrition, Sciences de l'Alimentation et Diététique + Diplôme Universitaire
1500 heures
8 ECTS
Espagnol
Établissements d'enseignement


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Master en Nutrition, Sciences de l'Alimentation et Diététique + Diplôme Universitaire
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
- Connaître la différence entre les concepts de nutrition et de diététique, et revoir les termes importants de ce sujet. - Revoir l'anatomie du système digestif, ses fonctions et l'importance des nutriments. - Savoir ce qu'est une évaluation nutritionnelle, quand elle est réalisée et quels instruments sont utilisés. - Savoir ce qu'est une enquête alimentaire et quel est son objectif. - Analyser la biotechnologie dans ses différents domaines d'application, en se concentrant davantage sur la biotechnologie alimentaire. - Connaître les différentes techniques de biotechnologie alimentaire et les principaux types d'aliments. - Définir l'obésité et le surpoids, ainsi que les conséquences et les risques de cette maladie. - Identifier les principaux risques et problèmes associés à l'obésité infantile. - Connaître l'alimentation des personnes âgées. - Compléter adéquatement l'évaluation de l'état nutritionnel. - Offrir les éléments nécessaires pour réaliser l'évaluation de l'état nutritionnel d'une personne. - Présenter des modèles d'alimentation pour les différents états physiologiques et pathologiques de la personne.
Santé / Nutrition / Diététique / Troubles alimentaires.
Le Master Le Master en Nutrition, Sciences de l'Alimentation et Diététique vous prépare à avoir une vision large et précise de l'environnement de la nutrition et de la diététique, en vous spécialisant en biotechnologie alimentaire, ainsi qu'en techniques de préparation diététique.