Cours de surveillance du moniteur scolaire + manipulation des aliments (double titre avec 5 crédits ECTS)

L'objectif principal de ce cours est de former l'étudiant à l'exercice des fonctions suivantes: connaissance du développement de l'enfant et des jeunes, de la conception, de l'exécution et de l'évaluation des activités éducatives, de l'acquisition et de l'application des ressources techniques, du travail d'équipe et, en général, tout ce qui est nécessaire pour effectuer l'intervention éducative du moniteur de restauration scolaire. Il offre également une formation pratique destinée aux personnes qui souhaitent obtenir la carte de manutention des aliments à haut risque.

- Connaître la salle à manger de l'école dans tout son domaine éducatif ainsi que son fonctionnement. - Connaître le profil que le moniteur des mangeurs de l'école doit effectuer professionnellement. - Connaître les différents besoins nutritionnels au stade de l'école, comme l'importance d'une bonne éducation pour l'amélioration de la santé. - Sachez que c'est une alimentation équilibrée et pour expliquer aux enfants de la salle à manger les avantages de le suivre. - Faciliter les connaissances et promouvoir la conformité aux normes d'hygiène alimentaire dans le travail habituel des manipulateurs alimentaires, c'est-à-dire que toutes les personnes qui, en raison de leur activité de travail, ont un contact direct avec la nourriture pendant leur préparation, leur fabrication, leur transformation, leur élaboration, leur emballage, leur stockage, leur transport, leur distribution, leur fourniture, leur fourniture et leur service.

Salles à manger des centres éducatifs, à la fois publics et privés.

L'objectif principal de ce cours est de former l'étudiant à l'exercice des fonctions suivantes: connaissance du développement de l'enfant et des jeunes, de la conception, de l'exécution et de l'évaluation des activités éducatives, de l'acquisition et de l'application des ressources techniques, du travail d'équipe et en général, tout ce qui est nécessaire pour effectuer l'intervention éducative du moniteur de restauration scolaire. Il offre également une formation pratique destinée aux personnes qui souhaitent obtenir la carte de manutention des aliments à haut risque.

Destiné à toute partie intéressée qui souhaite guider sa carrière professionnelle à la formation en éducation réalisée de l'étendue des cantines scolaires, ainsi que tous les professionnels qui souhaitent améliorer leurs connaissances techniques dans ce domaine.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.