Cours de conception des menus pour enfants (diplôme universitaire + 4 crédits ECTS)

Grâce à ce cours dans les menus pour enfants, vous obtiendrez une formation spécialisée dans le domaine de la nourriture et la fabrication de menus pour les enfants, de pouvoir être dans un environnement de restauration scolaire, un hôpital ... etc. La capacité d'appliquer des connaissances alimentaires nutritionnelles et basées sur la santé et adaptées au stade infantile-Jouvenile sera acquise. Avec la prise de conscience de cette formation et plus spécifiquement dans le domaine des connaissances, des services de santé et des produits, l'étudiant étudiera les concepts de base et spécifiques dudit sujet. De plus, comment modifier les menus en présence d'altérations pathologiques telles que les allergies, les intolérances ou d'autres pathologies courantes sera étudiée.

- Étudiez les principes de base de la nutrition humaine et alimentaire - Identifier les groupes alimentaires - Connaître les besoins et les exigences des étapes des enfants - Connaître les techniques culinaires pour appliquer en fonction de la nourriture - Définissez les instruments nécessaires à la conception des menus - appliquer des connaissances sur la préparation des menus appliqués aux allergies alimentaires et alimentaires les plus fréquentes à l'ère pédiatrique

Les résultats professionnels de ce cours dans les menus pour enfants sont destinés à couvrir les postes dans lesquels une formation spécifique en nutrition humaine et alimentaire, la supervision dans les cuisines dont le personnel est en charge dans les salles à manger, les hôpitaux ou les institutions publiques est requise pour le stade infantile-Juvenile.

Avec ce cours dans la conception des menus pour enfants, il est destiné à fournir aux étudiants une formation de qualité, conçue pour le développement de la théorie théorique liée aux concepts de l'alimentation et de la nutrition, de la connaissance des groupes alimentaires et de leurs techniques culinaires, de la préparation des menus des enfants favorisant des habitudes saines en établissant une alimentation variée, équilibrée et complète.

Ce cours est particulièrement destiné aux diététistes-nutritionnistes et aux techniciens de diététique, bien qu'il s'agisse d'un diplôme dans les enseignements de l'université qui ne permettent pas de pratiques professionnelles, donc selon l'article 37.7 de Roy propres enseignements qui ne nécessitent pas de diplôme universitaire pour les accéder à chaque intention de travail de l'inssertion de la main-d'œuvre et des citoyens sans renseignements sans insertion de la main Accédez aux diplômes d'accès universitaires qui ont un intérêt à le réaliser.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.