Cours de mycotoxines alimentaires: cours en nourriture mycotoxines

Les mycotoxines constituent l'un des dangers sanitaires qui peuvent affecter les céréales et leurs produits dérivés, qui peuvent affecter une grande partie de la population qui le consomme, car il est à la base de l'alimentation de nombreuses régimes alimentaires, comme la Méditerranée. D'un autre côté, la présence de mycotoxines peut affecter la qualité des aliments, tant en termes de sécurité et de caractéristiques organoleptiques. Avec ce cours dans les mycotoxines dans les aliments, vous pouvez comprendre la nature, la toxicité et les formes de contrôle de ces substances, et ainsi contribuer à protéger la santé publique en garantissant la sécurité alimentaire. En outre, vous connaîtrez la législation qui réglemente les niveaux de mycotoxines autorisés.

- Acquérir des connaissances solides sur les mycotoxines. - Identifier les sources de pollution. - Développer des compétences pour évaluer le risque de pollution. - Connaître et appliquer des mesures de contrôle pour prévenir, réduire ou éliminer la pollution. - Comprendre la législation et les réglementations liées à la LEGOTOXIN.

En ce qui concerne les résultats du travail de ce cours dans les mycotoxines dans les aliments, vous pouvez travailler dans différents secteurs comme dans l'industrie alimentaire, les laboratoires de recherche ou les agences de santé publique, offrant des conseils et des services spécialisés en matière de sécurité alimentaire, de gestion des risques et de conformité réglementaire liés à ces substances dans les aliments.

Ce cours dans les mycotoxines dans les aliments vous fournira les fondements des mycotoxines, ce qui vous aidera à comprendre les risques associés à la pollution par les mycotoxines dans les aliments et comment les résoudre efficacement. Vous apprendrez également à utiliser des méthodes d'analyse et de détection, qui vous prépare à identifier votre présence et à évaluer le niveau de contamination des produits alimentaires.

Ce cours dans les mycotoxines alimentaires est destiné aux profils qui travaillent dans l'industrie alimentaire, les étudiants universitaires des succursales liées à la santé et toute personne impliquée dans la production, la transformation, la distribution, la réglementation ou la recherche alimentaire, et qui cherche à améliorer leur compréhension des mycotoxines et comment gérer les risques.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.