Cours de style alimentaire (style alimentaire)

Le style culinaire est une profession très récente qui a une forte demande dans le monde entier. Grâce au rôle que la nourriture occupe dans notre vie quotidienne et la grande somme d'argent qui évolue grâce aux images qui motivent le public à les consommer et à capturer leur attention. Le rôle du styliste culinaire a pris de l'importance dans l'environnement publicitaire et éditorial. Ce n'est pas un chef de faire une présentation attrayante mais une technique et une formation dans ce domaine. Avec ce cours, vous apprendrez à être une personne créative, passionnée par la cuisine et avec une grande compétence et une grande connaissance des techniques, du comportement et de la chimie des ingrédients et de la nourriture.

- Analyser la profession du styliste culinaire. - Connaître l'importance du contenu du plat, ainsi que sa présentation. - Identifiez la diversité des ornements et des accessoires dans les aliments. - Analyser le terme mukimono, ainsi que ses différents outils utilisés dans cette technique. - Analyser les différentes techniques pour photographier la nourriture. - Connaissez les différents éléments et accessoires qui nous permettent de contrôler la lumière, d'obtenir une meilleure qualité sur les photographies. - Identifiez les différentes techniques d'éclairage photographique.

Un styliste alimentaire peut travailler dans différents domaines qui embauchent ces types de professionnels: livres et magazines de cuisine, publicités télévisées, restaurants et hôtels, scénarios de télévision et films, chef de conception ...

Avec la prise de conscience de ce cours, vous apprendrez de nombreuses techniques dans le domaine du style dans la nourriture, ainsi que l'importance de l'esthétique, également dans ce secteur. Vous serez prêt à effectuer une multitude de techniques de style, ce qui vous aidera à effectuer la préparation des menus de manière frappante, à faire des images qui attirent l'attention du public, etc. Les étudiants recevront les connaissances nécessaires pour maîtriser les techniques et les procédures qui aideront à attirer l'attention des clients dans le domaine du style alimentaire.

Ce cours s'adresse à tous ceux qui sont intéressés, ou à leur domaine professionnel, ainsi qu'au niveau professionnel, dans l'acquisition de connaissances liées au secteur alimentaire, ainsi que le style et l'image de la nourriture.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.