Cours de traficabilité alimentaire: cours de traçabilité alimentaire

Le caractère croissant de la spécialisation de l'industrie alimentaire dans notre pays est indéniable, ainsi que l'importance de cette industrie au sein du tissu commercial actuel. C'est pourquoi l'objectif principal de ce cours est la préparation de l'étudiant pour faire face à des défis professionnels liés au conseil et aux conseils sur la qualité des aliments, en étant capable de garantir la traçabilité des produits, des contacts avec les fournisseurs, ainsi que de leur sécurité microbiologique grâce à la définition des dangers et des points critiques à tout stade du processus de production. L'équipe d'enseignement d'IneSem vous aidera, grâce à son long travail et à son expérience académique pour atteindre ces objectifs.

Connaissez les fondements de la sécurité alimentaire. Identifiez les réglementations et la législation à cet égard. Définissez les dangers et les points critiques ainsi que les mesures de sécurité pour la correction. Approfondir les mesures hygiéniques à respecter pour la manipulation des aliments. Apprenez à mettre en œuvre un système de traçabilité de la sécurité alimentaire.

Développez votre carrière professionnelle dans le domaine de l'éducation, le secteur de la santé, de la qualité et de la sécurité alimentaire ou responsable des départements connexes. Il vous fournira des connaissances sur la performance ou l'amélioration des fonctions telles que le technicien de qualité, le conseil, les conseils aux entreprises du secteur ainsi que les connaissances des fonctions du technicien de laboratoire.

Diplôme d'accréditation

Avec ce cours en ligne dans la traçabilité alimentaire, vous acquérerez la connaissance la plus importante de l'industrie agro-alimentaire du point de vue de la sécurité. Vous apprendrez les normes et les exigences de qualité à respecter pour la garantir dans l'une des étapes du processus industriel, en respectant toujours les règlements à cet égard. Vous connaîtrez les principes hygiéniques et les mesures pour la manipulation des aliments.

Destiné aux diplômés, diplômes ou diplômés ainsi que les étudiants des sciences de la santé, de la pharmacie, des produits chimiques, des agronomes, des ingénieurs industriels, des nutritionnistes, des biologistes, des contrôles directs et intermédiaires liés au domaine de la qualité et de la traçabilité alimentaire, ainsi que de toute personne intéressée par le sujet.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.