Cours en sécurité alimentaire dans les repas populaires (double degré avec 8 crédits ECTS)
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Résumé
Les repas populaires se spécialisent dans le secteur de la restauration et l'élaboration de plats typiques et populaires pour les grands groupes ou les événements dans lesquels un nombre élevé de personnes participe, comme les fêtes locales. Ce sont des services de cuisine pour les grands groupes, dans lesquels des plats typiques des localités où ces événements sont développés. Étant un service hôtelier, dans lequel la nourriture est préparée et servie directement au consommateur, tout le personnel doit se conformer aux règles et exigences qui permettent des niveaux de sécurité alimentaire stipulés.
Objectifs
Opportunités professionnelles
Pour vous préparer
Les repas populaires se spécialisent dans le secteur de la restauration et l'élaboration de plats typiques et populaires pour les grands groupes ou les événements dans lesquels un nombre élevé de personnes participe, comme les fêtes locales. Ce sont des services de cuisine pour les grands groupes, dans lesquels des plats typiques des localités où ces événements sont développés. Étant un service hôtelier, dans lequel la nourriture est préparée et servie directement au consommateur, tout le personnel doit se conformer aux règles et exigences qui permettent des niveaux de sécurité alimentaire stipulés.
A qui s'adresse-t-il ?
Ce cours de sécurité alimentaire dans les repas populaires s'adresse à tous les professionnels dédiés à la préparation, à l'organisation et à l'élaboration de repas populaires pour les fêtes, les événements et autres célébrations, ainsi que toute personne intéressée par les exigences nécessaires pour l'élaboration des repas pour le consommateur.
Caractère officiel
Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.
Notre méthodologie allie technologie, pédagogie et empathie pour un apprentissage adapté à vos besoins.
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Le constructivisme en action
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Évaluation sans pression
Rétroaction continue et adaptative. Parce que l’apprentissage est un processus, pas un nombre.
Certificación
Double degré: - Titre de la sécurité alimentaire dans les repas populaires émis par Euroinnova International Online Education, membre de l'AEEN (Association espagnole des écoles de commerce) et reconnue avec l'excellence académique en éducation en ligne par le classement universitaire mondial QS - Titre de cours de formation permanente en matière de sécurité alimentaire et de sécurité nutritionnelle émise par l'Université européenne Miguel de Cervance accréditée avec 8 crédits universitaires
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