Cours en sécurité alimentaire dans les repas populaires (double degré avec 8 crédits ECTS)

Institución Educativa
Mode En ligne
Durée 380 heures
Crédits 8 ects
Langues Espagnol
Gs. 3.022.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

Résumé

Les repas populaires se spécialisent dans le secteur de la restauration et l'élaboration de plats typiques et populaires pour les grands groupes ou les événements dans lesquels un nombre élevé de personnes participe, comme les fêtes locales. Ce sont des services de cuisine pour les grands groupes, dans lesquels des plats typiques des localités où ces événements sont développés. Étant un service hôtelier, dans lequel la nourriture est préparée et servie directement au consommateur, tout le personnel doit se conformer aux règles et exigences qui permettent des niveaux de sécurité alimentaire stipulés.

Objectifs

- Déterminez les caractéristiques typiques de la cuisine populaire espagnole. - Spécifiez les conditions de sécurité alimentaire dans l'élaboration des repas populaires. - Déterminez l'importance du contrôle et de la gestion corrects des allergènes dans l'élaboration des repas populaires - Décrivez le contenu du règlement qui établit la base pour garantir un niveau élevé de protection des consommateurs par rapport aux informations alimentaires.

Opportunités professionnelles

Secteur de l'hospitalité et de la restauration.

Pour vous préparer

Les repas populaires se spécialisent dans le secteur de la restauration et l'élaboration de plats typiques et populaires pour les grands groupes ou les événements dans lesquels un nombre élevé de personnes participe, comme les fêtes locales. Ce sont des services de cuisine pour les grands groupes, dans lesquels des plats typiques des localités où ces événements sont développés. Étant un service hôtelier, dans lequel la nourriture est préparée et servie directement au consommateur, tout le personnel doit se conformer aux règles et exigences qui permettent des niveaux de sécurité alimentaire stipulés.

A qui s'adresse-t-il ?

Ce cours de sécurité alimentaire dans les repas populaires s'adresse à tous les professionnels dédiés à la préparation, à l'organisation et à l'élaboration de repas populaires pour les fêtes, les événements et autres célébrations, ainsi que toute personne intéressée par les exigences nécessaires pour l'élaboration des repas pour le consommateur.

Caractère officiel

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.

Méthodologie

Notre méthodologie allie technologie, pédagogie et empathie pour un apprentissage adapté à vos besoins.

Vous donnez le rythme, décidez du chemin et l’intelligence artificielle vous accompagne pour que vous appreniez mieux, avec du sens et du sens.

Un apprentissage véritablement personnalisé

Votre style, vos intérêts et votre niveau définissent l'itinéraire. Vous êtes le point de départ.

Le constructivisme en action

Explorez, expérimentez et appliquez. Apprendre signifie comprendre, pas mémoriser.

Une IA qui vous accompagne, pas vous dirige

PHIA, notre assistant d'intelligence artificielle vous guide sans limiter votre autonomie.

Évaluation sans pression

Rétroaction continue et adaptative. Parce que l’apprentissage est un processus, pas un nombre.

Certificación

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Double degré: - Titre de la sécurité alimentaire dans les repas populaires émis par Euroinnova International Online Education, membre de l'AEEN (Association espagnole des écoles de commerce) et reconnue avec l'excellence académique en éducation en ligne par le classement universitaire mondial QS - Titre de cours de formation permanente en matière de sécurité alimentaire et de sécurité nutritionnelle émise par l'Université européenne Miguel de Cervance accréditée avec 8 crédits universitaires

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