HOTR0409 Course Management of Restoration Service (certificat de professionnalisme complet)

Dans le monde de l'hospitalité et du tourisme, il est nécessaire de connaître les différents domaines des processus de gestion dans la restauration, dans la restauration de la zone professionnelle. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires à la conception des processus de service, à la supervision et au développement des processus de service de restauration, à la gestion des services de services alimentaires et aux boissons, aux boissons, aux services de vin, aux normes de protocole en matière de restauration, de sécurité et de protection de l'environnement en hospitalité et en anglais professionnel pour les services de restauration.

- Définissez et planifiez les processus de service de restauration. - Superviser et développer des processus de service de restauration. - Gérer les services des services de restauration. - Conseiller sur les boissons à vin, les préparer et les présenter. - Servir les vins et fournir des informations de base à leur sujet. - Appliquez les règles du protocole en restauration. - Agir en vertu des normes de sécurité, d'hygiène et de protection de l'environnement dans l'hospitalité. - Contact en anglais, avec un niveau utilisateur indépendant, dans les services de restauration.

- Définissez et planifiez les processus de service de restauration. - Superviser et développer des processus de service de restauration. - Gérer les services des services de restauration. - Conseiller sur les boissons à vin, les préparer et les présenter. - Servir les vins et fournir des informations de base à leur sujet. - Appliquez les règles du protocole en restauration. - Agir en vertu des normes de sécurité, d'hygiène et de protection de l'environnement dans l'hospitalité. - Contact en anglais, avec un niveau utilisateur indépendant, dans les services de restauration.

Cette formation est ajustée à l'itinéraire de formation du certificat professionnel HOTR0409 HOTR0409 Gestion des processus de service certifiant ayant dépassé les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à accréditer les compétences professionnelles acquises grâce à l'expérience de travail et à une formation non formale, via lesquelles vous choisissez d'obtenir le certificat correspondant de profession 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'hospitalité et du tourisme, en particulier dans la gestion des processus de service de restauration, dans la restauration de la zone professionnelle et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la conception des processus de service, à la supervision et au développement des processus de service dans la restauration, la gestion des départements de services alimentaires et des boissons, des services de protection professionnelle et de la protection de la santé et de la protection de la santé.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.