Master en cuisine européenne: Master de chef professionnel + université

Ce maître de cuisine: Master Chef Professional vous offre une formation spécialisée sur le terrain. Nous devons savoir qu'à l'heure actuelle, dans le monde de la restauration, il est très important de savoir comment développer les processus de pré-élaboration, de préparation, de présentation et de conservation de toutes sortes d'aliments et de définir les offres gastronomiques, l'autonomie appliquant les techniques correspondantes, atteignant les objectifs de qualité et économiques établis et le respect des normes et des pratiques de sécurité et d'hygiène dans les manipulation des aliments. Par conséquent, avec l'actuel maître de la cuisine: Master Chef Professional, il s'agit de contribuer les connaissances nécessaires pour acquérir toutes les connaissances nécessaires pour exercer les pratiques précédentes.

- Agir en vertu des normes de sécurité, d'hygiène et de protection de l'environnement dans l'hospitalité. - Définir les offres gastronomiques simples, fournir une consommation d'approvisionnement et de contrôle. - Préparez les élaborations de base de plusieurs applications et plats élémentaires. - Préparer et présenter les plats les plus importants des cuisines régionales de l'Espagne et de la cuisine internationale. - Obtenez de bonnes habitudes dans la sécurité alimentaire. - Connaissez le système APPCC et ses phases. - Acquérir correctement les connaissances sur le nettoyage et la désinfection.

- Agir en vertu des normes de sécurité, d'hygiène et de protection de l'environnement dans l'hospitalité. - Définir les offres gastronomiques simples, fournir une consommation d'approvisionnement et de contrôle. - Préparez les élaborations de base de plusieurs applications et plats élémentaires. - Préparer et présenter les plats les plus importants des cuisines régionales de l'Espagne et de la cuisine internationale. - Obtenez de bonnes habitudes dans la sécurité alimentaire. - Connaissez le système APPCC et ses phases. - Acquérir correctement les connaissances sur le nettoyage et la désinfection.

Ce maître en cuisine se prépare à être un bon chef de chef et à développer les processus de pré-électrification, de préparation, de présentation et de conservation de toutes sortes de nourriture et de définir les offres gastronomiques, l'autonomie appliquant les techniques correspondantes, l'autonomie, atteignant les objectifs de qualité établis et les objectifs économiques et le respect des normes et des pratiques de sécurité et d'hygiène dans les manipulation alimentaires. De plus, ce maître de cuisine le prépare en termes de sécurité alimentaire obtenant également le titre de manipulateur alimentaire.

Ce maître de cuisine: Master Chef Professional vous offre une formation spécialisée sur le terrain. Nous devons savoir qu'à l'heure actuelle, dans le monde de la restauration, il est très important de savoir comment développer les processus de pré-élaboration, de préparation, de présentation et de conservation de toutes sortes d'aliments et de définir les offres gastronomiques, l'autonomie appliquant les techniques correspondantes, atteignant les objectifs de qualité et économiques établis et le respect des normes et des pratiques de sécurité et d'hygiène dans les manipulation des aliments. Par conséquent, avec l'actuel maître de la cuisine: Master Chef Professional, il s'agit de contribuer les connaissances nécessaires pour acquérir toutes les connaissances nécessaires pour exercer les pratiques précédentes.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.