MF0033-2 COURS ET COMMANDES DE COURSE DES PRODUCTIONS DE VIACE

Dans le domaine de l'industrie alimentaire, il est nécessaire de connaître les différents domaines de sacrifice, massacrés et explosés d'animaux, dans la zone professionnelle de la viande. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour les opérations et le contrôle de l'entrepôt de produits de viande.

- Recevez des matières premières, des matériaux et des produits fournis par les fournisseurs ou la production, en contrôlant leur correspondance avec ce qui est demandé. - stocker et conserver les marchandises en réponse aux exigences des produits, pour optimiser les ressources disponibles. - Préparez les commandes externes et l'émission de produits stockés, selon les spécifications convenues avec le client. - Contrôlez les stocks de canaux et de morceaux de viande pour vérifier leur qualité.

Exercez votre activité professionnelle dans divers établissements: abattoirs industriels dans la portée régionale et locale, entrepôts et boucheurs d'explosion annexés ou indépendants où le bétail (bœuf, équité, porcs, oiseaux et rabbits) développait les fonctions de réception, de production (préparation de l'équipement, de l'exécution et du contrôle des opérations, de la qualité des produits) et du travail (stockage et expédition des produits).

Cette formation s'ajuste à l'itinéraire de formation des opérations de formation MF0033_2 et au contrôle des entrepôts des produits de viande, en certifiant après avoir dépassé les différentes unités de concurrence incluses, et via l'accréditation des compétences professionnelles acquises grâce à l'expérience de travail et à une formation non formale, via les différentes entreprises 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'industrie alimentaire, plus spécifiquement ceux liés au sacrifice, abattu et explosé d'animaux, dans la zone professionnelle et à tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances liées aux opérations et au contrôle de l'entrepôt de produits de viande.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.