MF0300_2 Opérations de préparation au sucre auxiliaire du cours

Dans le domaine de l'industrie alimentaire, il est nécessaire de connaître les différents domaines d'élaboration du sucre, dans le domaine professionnel de divers aliments. Ainsi, ce cours est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour les opérations de préparation au sucre auxiliaires.

Contrôlez le fonctionnement du four à chaux et de l'atelier de coulis de l'usine pour obtenir de l'anhydride carbonique et du coulis de chaux, nécessaire à la purification. Développer les processus de pression et de séchage de la pulpe, pour obtenir une pulpe avec l'indice de matière sèche indiquée par la consommation minimale de carburant. Décrivez le processus de pressage de la pulpe sec, pour obtenir de la pulpe dans des granules (plombs), qui seront stockés avec le volume le plus bas possible. Contrôlez correctement les chaudières pour obtenir de la vapeur avec la consommation minimale de carburant. Appliquer la technique de purification de l'eau dans une industrie sucrière, en vérifiant qu'elle est effectuée conformément aux exigences. Analyser l'activité de la boue de purification, la production de méthane, ainsi que les caractéristiques de l'eau purifiée, en vérifiant la concordance avec les valeurs établies.

Il développe son activité dans des industries petites, moyennes ou grandes avec des niveaux organisationnels technologiques très différents. Ce technicien est intégré dans une équipe de travail avec d'autres personnes du même niveau de qualification ou inférieur, où il développe des tâches individuelles et de groupe, en fonction organique d'une commande intermédiaire. Dans certains cas de petites industries, ils peuvent avoir sous leur responsabilité des opérateurs non spécialisés et dépendre directement de la personne en charge.

Cette formation s'ajuste à l'itinéraire de formation des opérations de formation MF0300_2 de la préparation du sucre, certifiant après avoir dépassé les différentes unités de concurrence incluses, et via l'accréditation des compétences professionnelles acquises grâce à l'expérience de travail et à une formation non formale, via lesquelles vous choisissez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, par le biais des appels respectifs en publiant les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère du Labourette (Royal Decrécel. du 18 juillet, qui élabore la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier dans l'élaboration du sucre, dans la zone professionnelle diverses aliments et à tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances liées aux opérations de développement du sucre auxiliaires.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.