MF0314-2 Cours et conditionnement des boissons

Dans le monde de l'industrie alimentaire, il est nécessaire de connaître les différents domaines de l'emballage, dans le domaine professionnel des boissons. Ainsi, ce cours est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour l'emballage et le conditionnement de la boisson.

- Décrire les processus de préparation du produit nécessaire pour conserver ses propriétés organoleptiques, leur stabilité et / ou leur stérilité. - Caractériser les matériaux et les conteneurs pour l'emballage et l'étiquetage et relient leurs caractéristiques à leurs conditions d'utilisation. - Identifiez les exigences et effectuez les opérations de maintenance et de préparation de niveau supérieur des machines et des équipements d'emballage. - Faire fonctionner avec les machines de compétences appropriées, les équipements et les lignes d'emballage utilisés dans l'industrie des boissons et évaluez la conformité des produits et des lots emballés. - Analyser les facteurs de risque et les situations pour les mesures de sécurité et de prévention et de protection applicables dans l'emballage.

Il exerce son activité dans l'industrie du malt et dans l'élaboration et l'emballage de la bière. Ce sont généralement des groupes de bière grands et moyens. Ce technicien est intégré dans une équipe de travail avec d'autres personnes dans la même catégorie ou plus bas et dépend d'une commande intermédiaire. Dans les petites entreprises, les opérateurs peuvent avoir sous leur responsabilité et dépendre directement du directeur de production. Il développe son activité dans les domaines fonctionnels de la réception de l'orge et / ou du malt et de la production de malt, de must et de bière. Les opérations de production couvrent le domaine du malt et des bières.

Cette formation s'adapte à l'itinéraire de formation de la condition d'emballage et de boissons MF0314_2, ils publient les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère du Travail lui-même (Royal Decree 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnel et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience de travail ou la non-formation formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'industrie alimentaire, plus spécifiquement ceux liés à l'emballage, dans le domaine professionnel des boissons et à tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances liées à l'emballage et au conditionnement de la boisson.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.