MF0551-2 Course Distillery-Licelía

Dans le domaine du monde des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines du vin et des spiritueux, dans le domaine professionnel des boissons. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires à la distillerie-liquide et à mener la distillation et le processus de brandy et d'alcool élaboré.

- Analyser les procédures de distillation et d'élaboration des liqueurs, reliant les opérations, les produits d'entrée et de sortie nécessaires et les supports utilisés. - Identifiez les exigences et effectuez les opérations de nettoyage, de préparation et d'entretien de premier niveau de la distillerie et de l'équipement de limboration. - Appliquer des méthodes de distillation pour obtenir des alcools simples ou un brandy, en obtenant la qualité requise. - Appliquer les techniques pour préparer des boissons composées, en réalisant la qualité et l'hygiène requises. - Utilisez la méthodologie d'échantillonnage et effectuez les tests et tests de tests requis. - Indiquez les mesures de protection et de sécurité qui doivent être adoptées dans le processus de distillation.

Il développe son activité dans l'industrie de l'élaboration et de l'emballage du vin, du cidre, du brandy et des liqueurs, au sein des grandes, moyennes et petites entreprises. Il est intégré dans des équipes de travail avec d'autres personnes du même niveau de qualification ou inférieur, en fonction d'un commandement intermédiaire. Dans certains cas de petites entreprises, les opérateurs peuvent avoir sous leur responsabilité et dépendre directement du directeur de production.

Cette formation s'ajuste à l'itinéraire de formation de la distillerie MF0551_2-Lilicborría, certifiant après avoir surmonté les différentes unités de concurrence incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par le biais de l'expérience de travail et de la formation non formale, via les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère du Labucial, par rapport aux appels respectifs, en publiant les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère lui-même (le ministère lui-même. 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des services aux industries alimentaires, en particulier dans l'élaboration des vins et des spiritueux, dans le domaine professionnel des boissons et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la distillerie-liquetérie.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.