MF0568_3 Processus dans l'industrie de l'huile et des graisses comestibles

Dans le domaine des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines des industries pétrolières et des graisses comestibles, dans la zone professionnelle des huiles et des graisses. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour développer les processus et déterminer les procédures opérationnelles pour la production d'huiles d'olive, d'huiles de graines et de graisses comestibles.

- Analyser les caractéristiques et les propriétés des matières premières, des matériaux et produits auxiliaires et leur influence sur les processus d'huiles et de graisses comestibles. - Identifiez les installations et l'équipement et les exigences pour la réception et la préparation des matières premières pour effectuer les opérations ultérieures de l'élaboration des huiles et des graisses comestibles. - Identifier et développer les processus d'élaboration des huiles d'olive, des huiles de graines et des graisses comestibles, décrivant le flux du produit, les étapes, le séquençage et les fondements technologiques qui justifient le processus. - Caractériser les opérations de l'élaboration des huiles d'olive, des huiles de graines et des graisses comestibles établissant, pour chaque opération, la procédure technique appropriée. - Analyser les processus d'emballage et d'emballage des huiles d'olive, des huiles de graines et des graisses comestibles, en manipulant l'équipement disponible. - Préparez la documentation technique spécifique liée au produit et au processus de fabrication d'huiles d'olive, de graines et d'huile de graisse comestible.

Il développe son activité dans les entreprises, petites et moyennes ou grandes. Industries d'extraction, d'obtention et d'emballage des huiles d'olive, des graines oléagineuses et de l'obtention de graisses comestibles. Ils sont employés ou leurs propres travailleurs qui exercent leur activité dans la gestion, la gestion et la supervision dans les domaines fonctionnels de réception, d'extraction, de production et d'emballage.

This formation is adjusted to the training itinerary of the MF0568_3 processes in the edible oils and fats industry, certifying having overcome the different competence units in them included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which it will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective Calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry du travail lui-même (décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier dans les industries de l'huile et des graisses comestibles, dans le domaine professionnel des huiles et des graisses, et à toutes les personnes intéressées par l'élaboration des margarines, des huiles végétales de graines et d'autres huiles et graisses comestibles.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.