MF0569-3 Elaboration du cours des huiles et graisses comestibles

Dans le domaine de l'industrie alimentaire, il est nécessaire de connaître les différents domaines de l'industrie pétrolière et des graisses comestibles, dans la zone professionnelle des huiles et des graisses. Ainsi, ce cours est destiné à fournir les connaissances nécessaires à l'élaboration des huiles et des graisses comestibles.

- Organiser et contrôler les activités de réception, de nettoyage, de stockage, de prétraitement, pressé, de broyage et d'hydrogénation, pour l'extraction des huiles d'olive, des huiles de graines ou des graisses comestibles, selon les prescriptions des manuels de procédure, assurant la production et la qualité requises. - Superviser la préparation, le nettoyage et l'entretien des machines et de l'équipement pour l'élaboration et l'emballage de l'huile d'olive, de l'huile de graines ou des graisses comestibles. - Superviser l'exécution des processus d'extraction d'huile d'olive, des huiles de graines ou des graisses comestibles en fonction des prescriptions établies dans les manuels de procédure. - Vérifiez que le processus d'emballage et d'emballage des huiles d'olive, des huiles de graines ou des graisses comestibles répond aux critères de qualité pré-établi. - Superviser en milieu de travail Les mesures de protection nécessaires pour garantir la sécurité au travail et l'hygiène alimentaire, dans le domaine de l'extraction des huiles d'olive, des huiles de graines ou des graisses comestibles. - Vérifiez la programmation du système de production, ainsi que des installations automatiques basées sur un processus séquentiel et un contrôle séquentiels établis et maintenir les installations et les services auxiliaires.

Il développe son activité dans les entreprises, petites et moyennes ou grandes. Industries d'extraction, d'obtention et d'emballage des huiles d'olive, des graines oléagineuses et de l'obtention de graisses comestibles. Ils sont employés ou leurs propres travailleurs qui exercent leur activité dans la gestion, la gestion et la supervision dans les domaines fonctionnels de réception, d'extraction, de production et d'emballage.

Cette formation s'adapte à l'itinéraire de formation du module de formation MF0569_3 qu'ils publient les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère du Travail lui-même (Royal Decree 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'industrie alimentaire, en particulier dans les industries pétrolières et les graisses comestibles, dans le domaine professionnel des huiles et des graisses, et tous ceux qui s'intéressent à l'élaboration des huiles et des graisses comestibles.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.