MF1331_1: MF1331_1 Cours de cuisine domestique

Il est connu comme un emploi domestique qui est une rémunération salariale dérivée des travaux domestiques. À l'heure actuelle, la demande d'emplois intérieure a augmenté, en raison des changements sociaux qui ont été produit, surtout, en ce qui concerne la situation de travail des femmes qui, comme l'histoire l'indique, ont été responsables de la réalisation de ce travail jusqu'à récemment. La femme au foyer a cédé la place à une femme qui travaille à l'extérieur de la maison, faite par laquelle il est nécessaire qu'une personne en dehors de la famille s'occupe de ces fonctions. Ainsi, ce cours vise à effectuer le processus de transformation des aliments dans ses phases d'achat, d'organisation, de manipulation, de cuisson et de conservation, dans la maison privée.

- Appliquer des procédures d'achat en fonction des besoins d'une maison et d'un budget établi. - Appliquer le stockage des aliments, les effets personnels et autres produits à usage domestique garantissant leur conservation et leur conservation dans des conditions d'hygiène. - Appliquez des techniques de cuisine domestique pour l'élaboration des menus en fonction des caractéristiques et des besoins des invités, concernant les temps de préparation et les normes de conservation. - Appliquer le nettoyage et la réorganisation ultérieure des espaces, utiles et les matériaux utilisés dans le processus de cuisson.

Il développe son activité professionnelle, à la fois par elle-même et à l'étranger, dans la sphère publique et privée. De même, la personne professionnelle est formée pour nettoyer et préparer des maisons privées.

Ce cours offrira aux étudiants les connaissances nécessaires pour effectuer le processus de transformation des aliments dans leurs phases d'achat, d'organisation, de manipulation, de cuisson et de conservation, à un domicile particulier. La formation actuelle est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation à l'emploi national MF1331_1_1. Domestic kitchen, certifying having overcome the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through work experience and non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor of Labor (Royal Decree 659 July 18, which develops the management of the professional training system and establishes a permanent procedure for the Accréditation de compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou formation non formale).

Ce cours vise les personnes intéressées à acquérir des connaissances concernant tout ce qui concerne la cuisine domestique. Aux professionnels qui développent leur activité de travail (ou l'activité de la maison) autour de la cuisine domestique et sont intéressés par l'acquisition de compétences qui aident le processus d'achat, de stockage et de nettoyage des espaces culinaires, ainsi que de la connaissance des nouvelles techniques de cuisson.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.