Processus de service de restauration de troisième cycle: troisième cycle dans la conception et la supervision des processus de service de restauration

Si vous travaillez dans l'environnement de restauration ou que vous souhaitez le faire et que vous souhaitez connaître les aspects essentiels de la conception et du développement des processus de service de restauration, c'est votre temps, avec le diplôme de troisième cycle en conception et supervision des processus de restauration dans la restauration, vous pouvez acquérir les connaissances appropriées pour se développer professionnellement dans cet environnement.

- Analyser et concevoir des processus de réglage, de service et de fermeture dans le restaurant, en identifiant chacune de ses phases. - Procédures de présentation de conception et service des élaborations culinaires ainsi que la fin des opinions du client, qui conviennent aux services de services alimentaires et de boissons. - Analyser tous les types de services spéciaux et événements de restauration qui conviennent aux services de services alimentaires et de boissons. - Analyser les procédures de service de banquet dans l'établissement de la restauration, en identifiant les ressources nécessaires et le budget dérivé. - Analyser les normes de protocole utilisées dans différents types d'événements développés dans les établissements de restauration.

Restauration / tourisme.

Ce diplôme de troisième cycle en conception et supervision des processus de service de restauration vous prépare à vous développer professionnellement dans le secteur de la restauration, connaissant les techniques pour concevoir, superviser et développer des processus de service dans cet environnement.

Le diplôme de troisième cycle en conception et supervision des processus de service de restauration s'adresse aux professionnels du secteur qui souhaitent étendre leur formation et se spécialiser dans ces tâches, ainsi que des personnes intéressantes travaillent dans cet environnement.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.