UF0048 Processus de gestion du département de cours de la zone d'hébergement

Dans le monde de l'hospitalité et du tourisme, plus précisément, en ce qui concerne les aspects fondamentaux de l'hébergement, il est essentiel de savoir comment gérer le service d'accueil, selon la planification générale de l'établissement d'hébergement, le développement et la garantie de la bonne fourniture des services qui sont les siens et l'exécution des actions commerciales. Par conséquent, avec la réalisation de ce cours, les connaissances nécessaires seront obtenues pour effectuer les processus de gestion des départements de la zone d'hébergement.

- Analyser le processus de planification de la fonction et de l'entreprise et définissez des plans adéquats pour les zones et départements d'hébergement. - Analyser la gestion et le contrôle du budget dans le cadre des domaines de l'hébergement des établissements touristiques et non touristes, identifier les coûts et développer des budgets économiques qui permettent d'établir des programmes d'action. - Analyser les structures organisationnelles et fonctionnelles de différents types d'hébergement et leur environnement de relations internes et externes. - Analyser les méthodes de définition des emplois et la sélection du personnel approprié pour les zones de logement et les départements. - Analyser la fonction de gestion de l'intégration du personnel. - Analyser et utiliser les techniques de gestion du personnel applicables dans les départements de la zone d'hébergement.

Effectue son activité dans tous les types d'hôtels et autres hébergements touristiques tels que des motels, des spas, des appartements touristiques, des campings, des villes de vacances, des établissements de tourisme rural, etc. Il a également un départ dans certaines entités dédiées à la distribution touristique, telles que les réserves, les systèmes de distribution, les représentants de dispositions de service, etc.

Cette formation s'ajuste à l'itinéraire de formation des processus de gestion des départements de l'unité de formation de l'UF0048 de la zone d'hébergement, certifiant après avoir surmonté les différentes unités de compétence incluses, et via l'accréditation des compétences professionnelles acquises par le biais de l'expérience de travail et de la formation non formale, via les différentes communautés autonomes, ainsi que le certificat de professionnalisme, par le biais des appels respectifs en publiant les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère lui-même (les appels respectifs en publiant les communautés autonomes, ainsi que le ministère lui-même (le ministère lui-même (les appels respectifs publiant les communautés autonomes, ainsi que le ministère lui-même. 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse à toutes les personnes qui, en raison de leurs fonctions de travail ou de l'intérêt personnel, ont l'intention d'acquérir des connaissances liées au monde de l'hospitalité et du tourisme, dans le domaine professionnel de la réception dans l'hébergement et, plus précisément, avec les processus de gestion des départements de la zone d'hébergement.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.