Allergènes alimentaires et alimentaires (diplôme universitaire avec 5 crédits ECTS)

Ce cours approuvé dans la manutention des aliments et les allergènes alimentaires vous offre une large vision des mesures à prendre dans la manipulation des aliments ainsi que la pertinence de la mise en œuvre de programmes efficaces pour les programmes efficaces d'allergènes alimentaires. La manipulation alimentaire englobe, en plus d'une préparation théorique pratique, une conscience des mesures de sécurité et une application de pratiques saines avec des effets directs envers le consommateur / client. Grâce au cours, l'étudiant atteindra une vision globale et complète composée du recueil de fonctions et de concepts qui ont assiégé le domaine de la sécurité alimentaire et de la manipulation alimentaire. Il s'agit d'un cours approuvé par la chimie pour les oppositions.

- connaître les caractéristiques de la nourriture. - Définissez les types de modifications de la nourriture. - Décrire les pratiques hygiéniques dans la nourriture à la nourriture. - Définir les principes et les mesures de la sécurité alimentaire. - Identification de l'importance de la mise en œuvre d'un système APPCC.

Compagnies alimentaires, hospitalité, cuisine, restaurants, serveurs, supermarchés, petites boutiques d'aliments.

Ce cours en ligne approuvé dans la manipulation des aliments et les allergènes alimentaires se prépare à acquérir les compétences et les aptitudes nécessaires à la réalisation de bonnes pratiques dans la performance du traitement alimentaire et de la manipulation, ainsi que des compétences et des attitudes nécessaires pour planifier et intégrer un système de contrôle et de gestion des allergènes dans tous les secteurs couverts par l'industrie alimentaire. Le cours de manipulateur alimentaire et les allergènes alimentaires sont indiqués pour tous les professionnels qui, pour la conformité obligatoire, selon le nouveau règlement, doivent acquérir les compétences nécessaires pour effectuer différentes tâches en relation avec les allergènes alimentaires, est également accrédité par l'université Antonio de Nebrija avec 5 crédits universitaires européens (ECT), étant à peine en bourse de travail et en apprenant l'administration publique.

Le cours en ligne approuvé dans la manutention des aliments et les allergènes alimentaires s'adresse aux professionnels de l'industrie alimentaire, liés à la manipulation et au traitement des aliments, ainsi qu'à tous ceux qui s'intéressent à ce domaine spécifique de la sécurité alimentaire dans les allergènes. En particulier à tous ceux qui souhaitent acquérir les compétences et compétences nécessaires pour la réalisation de bonnes pratiques dans la performance des travaux de traitement des aliments et de manipulation, dans des conditions de sécurité. Aussi pour ceux qui souhaitent obtenir un diplôme universitaire homologué.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.