Cours de commerce de pêche: troisième cycle en stockage et conservation des produits de pêche dans la nourriture en gros de la nourriture (double degré)

Dans le domaine du monde de la pêche, il est nécessaire de connaître les différents types de stockage, de manipulation et de conservation de ces produits, en tenant compte du contrôle de qualité qu'ils doivent passer et de l'impact environnemental qui peut être causé avec une mauvaise utilisation des machines entre autres. Pour cela, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires pour un stockage, une conservation et une manipulation corrects dans le commerce alimentaire en gros.

- Définissez les conditions d'arrivée ou de sortie des marchandises par rapport à leur composition, quantités, protection et transport externe. - Identifier les procédures de stockage et sélectionner les emplacements, les heures, les médias et les itinéraires et les techniques de manipulation des poissons et des crustacés. - Complétez la documentation de la réception, de l'expédition et de l'utilisation interne de l'entrepôt de poisson. - Adopter les mesures appropriées pour la conformité, dans le temps et la forme établis, des ordres de distribution de mouvement et de proximité. - Chargez et téléchargez des packages, des boîtes ou des produits dans, des transpalés ou des camions à main, en maintenant la stabilité et l'équilibre de la charge, l'adoption de mesures pour éviter les accidents et les blessures et respecter les normes de santé et de sécurité. - Définissez les phases et les opérations à effectuer dans la chaîne logistique conformément aux niveaux de service et de qualité établis pour surveiller les marchandises. - Connaître et différencier les produits de pêche. - Appliquez des mesures d'hygiène et de sécurité adéquates chez les poissonniers.

Il développe son activité professionnelle dans le domaine de la production de pêche pour les grandes, moyennes et petites entreprises publiques ou privées, à la fois à elles-mêmes et à elles-mêmes.

Le cours suivant vous prépare à connaître le type de stockage, de conservation et de manipulation des produits de pêche dans le commerce des aliments en gros.

Le cours est adressé aux personnes qui travaillent ou souhaitent travailler dans le domaine du stockage, de la manipulation et de la conservation des produits de pêche, qui s'attendent à apprendre des problèmes liés à leur performance, leur fonctionnement, leur machine, leur matériel et leurs ressources humaines, etc. Il s'adresse également à ceux qui souhaitent étendre leurs connaissances et leurs notions professionnelles dans certains aspects spécifiques.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.