Cours de gestion des allergènes dans la distribution alimentaire

Formation en ligne

Cours de gestion des allergènes dans la distribution alimentaire

Name: Cours de gestion des allergènes dans la distribution alimentaire en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 154828-1502
Availability: InStock

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20 heures

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Espagnol

Les professionnels du secteur de la distribution alimentaire doivent être formés à la gestion des allergènes et à l'étiquetage, sur la base des dispositions du nouveau règlement européen 1169/2011, obligatoire dans le secteur alimentaire. L'objectif de ce cours sur la gestion des allergènes dans la distribution alimentaire est de faire en sorte que les personnes souffrant d'allergies et d'intolérances à certains aliments et à leurs composants se sentent en sécurité, car il forme les professionnels à la gestion et au contrôle des allergènes et à l'étiquetage correct des produits, l'étiquetage des composants alimentaires étant un aspect essentiel pour le consommateur en termes de prévention des allergies et intolérances.

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69€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Connaître les aspects généraux des intolérances et allergies alimentaires. - Déterminer les caractéristiques des aliments. - Préciser les causes qui provoquent la contamination des aliments, notamment la contamination croisée en cas de contamination allergénique. - Identifier les aspects les plus importants inclus dans la nouvelle réglementation concernant les allergènes alimentaires. - Identifier les caractéristiques de la mise en œuvre d'un plan de contrôle et de gestion des allergènes. - Connaître le but de la sécurité alimentaire.

Contenu

Opportunités de carrière

Il exerce son activité professionnelle aussi bien à titre individuel qu'au sein d'entreprises, publiques ou privées, dédiées aux services de distribution d'aliments et de boissons dans le secteur alimentaire.

À quoi cela vous prépare

Le cours de gestion des allergènes dans la distribution alimentaire est destiné aux professionnels du secteur pour acquérir les capacités et compétences nécessaires pour mettre en œuvre des systèmes de gestion et de contrôle des allergènes dans toutes les tâches dans lesquelles ils doivent manipuler divers aliments, dans le but de réduire tous les risques pouvant générer des intolérances ou des allergies. Ce cours de gestion des allergènes formera les étudiants aux exigences stipulées par la nouvelle réglementation, qui stipule l'étiquetage des composants des aliments distribués par le fournisseur, pour offrir toutes les informations nécessaires au consommateur.

Le cours de gestion des allergènes dans la distribution alimentaire s'adresse à tous les employés du secteur alimentaire et à tous ceux qui ont récemment ou futurs rejoint ce domaine de travail, ainsi qu'à toutes les personnes intéressées à approfondir leurs connaissances sur la gestion et le contrôle des allergènes, en particulier pour les professionnels, qui, par règlement, doivent appliquer ce qui est établi dans la nouvelle réglementation.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.