Cours de gestion des entreprises de restauration: Expert en gestion d'entreprise de restauration + diplôme universitaire (+8 crédits ECTS)

Au fil du temps, la restauration est passée d'un simple service de nourriture et de boisson pour inclure d'autres éléments tels que la décoration, l'atmosphère, l'embauche et même l'animation. Tout cela est dû au fait que les attentes des clients vont au-delà d'un menu complet. Autrement dit, il ne s'agit plus seulement d'un bon repas, mais acquiert également les mêmes détails d'importance tels que la verrerie, les couverts, les nappes, etc. Par conséquent, des professionnels qualifiés sont nécessaires pour être responsables de l'exécution correcte de ces tâches. Avec ce cours d'experts en gestion d'entreprise de la restauration + technicien professionnel en gestion et gestion des PME, l'étudiant apprendra les connaissances nécessaires pour diriger et gérer les entreprises de restauration dans tous les aspects.

- Développer les compétences nécessaires pour répondre à l'orientation stratégique des entreprises de restauration. - Analyser les processus d'information et de conception de chargement, de transport et de décharge des genres, des élaborations culinaires et matérielles dans le but d'offrir des services de restauration. - Décrire et appliquer les procédures pour la supervision des processus de chargement / décharge et de transport des genres, des élaborations culinaires et matérielles pour offrir des services de restauration. - Offrez la base de la réalisation des processus administratifs de la Société, en particulier: la paie et l'assurance sociale, la comptabilité et la facturation, les obligations fiscales. - Développer les compétences et les compétences nécessaires pour effectuer une analyse de la situation de l'entreprise à partir d'un sens critique. - Fournir une formation pour pouvoir assumer le travail quotidien nécessaire dans les processus du point 1, afin de le développer avec le plus grand professionnalisme possible. - Intégrer ces tâches de gestion dans la planification et la prise de décision d'entreprise, grâce à une vision mondiale et correcte des informations sur la situation de l'entreprise concernant les différents domaines dans lesquels le professionnel intervient.

- Développer les compétences nécessaires pour répondre à l'orientation stratégique des entreprises de restauration. - Analyser les processus d'information et de conception de chargement, de transport et de décharge des genres, des élaborations culinaires et matérielles dans le but d'offrir des services de restauration. - Décrire et appliquer les procédures pour la supervision des processus de chargement / décharge et de transport des genres, des élaborations culinaires et matérielles pour offrir des services de restauration. - Offrez la base de la réalisation des processus administratifs de la Société, en particulier: la paie et l'assurance sociale, la comptabilité et la facturation, les obligations fiscales. - Développer les compétences et les compétences nécessaires pour effectuer une analyse de la situation de l'entreprise à partir d'un sens critique. - Fournir une formation pour pouvoir assumer le travail quotidien nécessaire dans les processus du point 1, afin de le développer avec le plus grand professionnalisme possible. - Intégrer ces tâches de gestion dans la planification et la prise de décision d'entreprise, grâce à une vision mondiale et correcte des informations sur la situation de l'entreprise concernant les différents domaines dans lesquels le professionnel intervient.

Au fil du temps, la restauration est passée d'un simple service de nourriture et de boisson pour inclure d'autres éléments tels que la décoration, l'atmosphère, l'embauche et même l'animation. Tout cela est dû au fait que les attentes des clients vont au-delà d'un menu complet. Autrement dit, il ne s'agit plus seulement d'un bon repas, mais acquiert également les mêmes détails d'importance tels que la verrerie, les couverts, les nappes, etc. Par conséquent, des professionnels qualifiés sont nécessaires pour être responsables de l'exécution correcte de ces tâches. Avec ce cours d'experts en gestion d'entreprise de la restauration + technicien professionnel en gestion et gestion des PME, l'étudiant apprendra les connaissances nécessaires pour diriger et gérer les entreprises de restauration dans tous les aspects.

Au fil du temps, la restauration est passée d'un simple service de nourriture et de boisson pour inclure d'autres éléments tels que la décoration, l'atmosphère, l'embauche et même l'animation. Tout cela est dû au fait que les attentes des clients vont au-delà d'un menu complet. Autrement dit, il ne s'agit plus seulement d'un bon repas, mais acquiert également les mêmes détails d'importance tels que la verrerie, les couverts, les nappes, etc. Par conséquent, des professionnels qualifiés sont nécessaires pour être responsables de l'exécution correcte de ces tâches. Avec ce cours d'experts en gestion d'entreprise de la restauration + technicien professionnel en gestion et gestion des PME, l'étudiant apprendra les connaissances nécessaires pour diriger et gérer les entreprises de restauration dans tous les aspects.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.