Cours de nourriture hospitalière: diplôme de glissement hospitalier + université avec 6 crédits universitaires ECTS

Ce cours dans la nourriture hospitalière offre une formation spécialisée sur le terrain. Le cycle alimentaire, les systèmes de contrôle hygiénique et microbiologique de la société alimentaire ainsi que les aspects législatifs correspondant aux systèmes de restauration des hôpitaux. Un chapitre sur la malnutrition de l'hôpital et l'évaluation de l'état nutritionnel sont également inclus. Ce cours de régime hospitalier, avec un accent marqué sur les aspects appliqués, recueille un projet d'unification des menus, qui pourrait être appliqué dans un hôpital moyen de notre pays, adaptant les caractéristiques de la région, du type d'hôpital, de budgets, de matériel et de ressources humaines, entre autres.

- Connaître les fondements de l'alimentation hospitalière. - Découvrez les différents types de nutrition (artificiel, ambulatoire, etc.). - Étudiez les différents types d'allergies alimentaires et comment les résoudre de la nourriture. - Apprenez à effectuer différents types de régimes hospitaliers adaptés aux caractéristiques des patients.

Diététique et nutrition / nourriture / restauration hospitaliers

Ce cours dans la nourriture hospitalière se prépare à connaître les fondements de l'alimentation hospitalière, à découvrir les différents types de nutrition (artificiel, ambulatoire, etc.), étudier les différents types d'allergies alimentaires et comment les résoudre par la nourriture et apprendre à effectuer différents types de régimes hospitaliers adaptés aux caractéristiques des patients.

Ce cours dans la nourriture hospitalière s'adresse à tous ceux qui s'intéressent au monde de l'alimentation hospitalière, pour connaître les fondations ainsi que les différents types de régimes hospitaliers.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, université officielle et doctorat). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.