Cours de sécurité alimentaire aux mariages, banquets et célébrations (double degré avec 8 crédits ECT)

Ce cours de sécurité alimentaire lors des mariages, des banquets et des célébrations offre une formation spécialisée sur le terrain. Les banquets et les événements spéciaux, tels que les mariages et autres célébrations, sont des actes quotidiens qui sont constamment produits dans le commerce de la restauration. Tout type de célébration en tant que mariage, anniversaire, baptêmes ... nécessite une organisation précédente à la fois décorative et nourriture et boissons, qui sera servie pendant la loi, ce qu'on appelle le banquet. Les établissements de restauration dédiés au buffet et à l'organisation de restauration pour les banquets ou d'autres célébrations doivent offrir des niveaux d'excellente qualité, à la fois dans le service qu'il offre et dans leurs produits. Il est essentiel d'établir des critères de sécurité alimentaire et d'hygiène, qui évitent l'exposition des consommateurs aux produits en mauvais état, ce qui affecte leur santé.

- Connaître les différents services de restauration dans l'organisation du mariage, de la célébration et d'autres événements. - Déterminez l'importance d'offrir des aliments inoffensifs dans le buffet et l'organisation de restauration pour célébrer les événements. - Décrivez le concept de sécurité alimentaire et la conformité avec le règlement des informations sur les consommateurs.

- Connaître les différents services de restauration dans l'organisation du mariage, de la célébration et d'autres événements. - Déterminez l'importance d'offrir des aliments inoffensifs dans le buffet et l'organisation de restauration pour célébrer les événements. - Décrivez le concept de sécurité alimentaire et la conformité avec le règlement des informations sur les consommateurs.

Ce cours de sécurité alimentaire lors des mariages, des banquets et des célébrations offre une formation spécialisée sur le terrain. Les banquets et les événements spéciaux, tels que les mariages et autres célébrations, sont des actes quotidiens qui sont constamment produits dans le commerce de la restauration. Tout type de célébration en tant que mariage, anniversaire, baptêmes ... nécessite une organisation précédente à la fois décorative et nourriture et boissons, qui sera servie pendant la loi, ce qu'on appelle le banquet. Les établissements de restauration dédiés au buffet et à l'organisation de restauration pour les banquets ou d'autres célébrations doivent offrir des niveaux d'excellente qualité, à la fois dans le service qu'il offre et dans leurs produits. Il est essentiel d'établir des critères de sécurité alimentaire et d'hygiène, qui évitent l'exposition des consommateurs aux produits en mauvais état, ce qui affecte leur santé.

Ce cours de sécurité alimentaire lors des mariages, des banquets et des célébrations s'adresse à tous les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, dont la tâche nécessite une manipulation directe des boissons et des aliments qui servent dans leurs locaux et des services de restauration et de buffet pour les événements et les célébrations, vise également à savoir quelles mesures devraient se conformer à l'égard des nouvelles réglementations sur les allergènes. De même, il s'adresse à toute personne intéressée par ce secteur du travail.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.