Cours de serveur professionnel supérieur

Formation en ligne

Cours de serveur professionnel supérieur

Name: Cours de serveur professionnel supérieur en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12835-1601
Availability: InStock

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200 heures

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Espagnol

Cette formation de Serveur Professionnel vous propose une formation spécialisée en la matière. Pour l'équipe de professionnels du secteur de la restauration, il est très important de développer les processus de pré-service, de service et de post-service du serveur, en appliquant de manière autonome les techniques correspondantes, en accueillant et en servant le client, en atteignant la qualité et les objectifs économiques établis, en respectant les normes et pratiques de sécurité et d'hygiène dans la manipulation des aliments et en gérant administrativement les petits établissements de cette nature. Ainsi, avec ce cours de Serveur Professionnel, les connaissances nécessaires seront apportées pour développer les compétences du Serveur.

Instituciones educativas

260€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Appliquer les techniques d'accueil, d'hébergement et d'adieu aux clients. - Organiser et réaliser le montage des tables conformément aux normes établies pour tous types de services ainsi qu'utiliser efficacement les équipements, les fournitures et le mobilier. - Appliquer les différentes techniques de service existantes en restauration. - Prendre la commande et placer les couverts adaptés à chaque aliment. - Identifier et appliquer les règles générales établies pour le service à table, en utilisant les différents types de service. - Assimiler les règles d'action de base et les procédures à suivre liées aux relations avec les clients. - Comprendre la nécessité de travailler en équipe et l'importance du service client interne. - Connaître le sens de la qualité dans le service client et les éléments à considérer pour y parvenir. - Définir les comportements et attitudes appropriés qu'un serveur doit démontrer pour pouvoir satisfaire les besoins de clients aux personnalités différentes.

Contenu

Opportunités de carrière

Ils exercent leur activité dans des bars-cafés de petite taille, souvent familiaux, et peuvent être indépendants ou salariés. Il exerce également son activité professionnelle dans des grandes et moyennes entreprises de restauration, des bars et cafés du secteur public ou privé. Dans ce cas, il exerce ses fonctions sous la supervision du chef ou du deuxième chef de restaurant ou de salle, ou supérieur hiérarchique équivalent.

À quoi cela vous prépare

Le cours de Serveur Professionnel suivant vous prépare à développer le processus de service d'un serveur, en nourriture, boissons et accessoires au bar et à table, conformément aux normes de service et aux procédures d'organisation et de contrôle du bar-cafétéria, restaurant, etc.

Ce cours de Serveur Professionnel s'adresse à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances sur les services de bar, cafétéria et restauration en général.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.