Cours de service dans le restaurant

Le cours de service dans le restaurant est présenté comme une occasion unique de pénétrer dans le secteur d'expansion dynamique et constant de la restauration. Actuellement, le secteur exige des professionnels formés qui peuvent offrir une expérience exceptionnelle au client dès le premier contact à la fermeture du service. Ce cours vous fournira les compétences nécessaires pour mettre en évidence dans divers domaines, de l'organisation du restaurant et de l'offre au service client et une communication efficace. Vous apprendrez à gérer les outils clés pour la facturation et à comprendre l'importance d'une bonne fermeture de service. Les compétences acquises vous permettront non seulement d'améliorer l'efficacité opérationnelle, mais aussi de fidélité aux clients grâce à un service de qualité. Organiser ce cours est de choisir un avenir brillant dans un secteur plein d'opportunités d'emploi, où l'excellence et l'attention détaillées sont la clé du succès.

- Comprendre les modèles d'organisation de différents types de restaurants. - Calculez efficacement les besoins de fourniture interne. - Gérer la réception et le stockage optimal des provisions. - Effectuez la mise du restaurant en suivant les normes de qualité. - Exécutez correctement le service de nourriture et de boissons. - Développer des compétences dans le service client et la résolution des objections. - Appliquer des techniques de vente efficaces et le marchandisage de la restauration.

Ce cours s'adresse aux professionnels du secteur de la restauration et intitulé dans l'hospitalité qui cherche à développer et à mettre à jour leurs connaissances dans la gestion quotidienne et le fonctionnement d'un restaurant. Il est idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences d'approvisionnement, leur service client, leurs soins de table, leur communication et leurs techniques de vente, ainsi que dans la bonne gestion de clôture et d'après-service.

Lorsque vous terminez le cours de service dans le restaurant, vous serez formé pour gérer l'approvisionnement interne, la réception et le stockage des provisions, assurer la qualité et l'efficacité. Vous saurez comment effectuer le MSE en place, les installations d'adaptation et les meubles, et vous dominerez le service de nourriture et de boissons, y compris le commandant et le marquage des tables. Vous pouvez assister au client avec professionnalisme, gérer les objections et les réclamations, et appliquer des techniques de vente et de facturation. De plus, vous gérerez les fermetures et l'après-service, garantissant un environnement optimal pour le prochain tour.

Ce cours s'adresse aux professionnels du secteur de la restauration et intitulé dans l'hospitalité qui cherche à développer et à mettre à jour leurs connaissances dans la gestion quotidienne et le fonctionnement d'un restaurant. Il est idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences d'approvisionnement, leur service client, leurs soins de table, leur communication et leurs techniques de vente, ainsi que dans la bonne gestion de clôture et d'après-service.