Diplôme en sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire existe lorsque toutes les personnes ont, à tout moment, un accès physique, social et économique à des aliments suffisants, inoffensifs et nutritifs qui répondent à leurs besoins énergétiques quotidiens et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie active et saine. Grâce à ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez vous spécialiser dans cette branche de la nutrition, qui a chaque jour demandé plus d'industries alimentaires afin de s'assurer que leurs produits sont sûrs pour les consommateurs finaux et se conforment aux normes de qualité établies par la législation internationale. Vous commencerez à partir d'une connaissance de base sur la sécurité jusqu'à ce qu'ils sachent comment mettre en œuvre un système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques.

- Acquérir des connaissances sur les fondements de la sécurité alimentaire. - reconnaître et évaluer les dangers et risques possibles associés à la nourriture. - Mettre en œuvre des pratiques d'hygiène efficaces pour garantir la sécurité alimentaire. - Connaître la législation internationale liée à l'hygiène alimentaire et à la sécurité - Étudiez les conséquences d'une mauvaise pratique des techniques approuvées. - Identifier la différence entre la contamination et l'altération

Les résultats professionnels de ce diplôme en sécurité alimentaire sont ceux liés à l'industrie alimentaire et à la santé publique, car il vous permettra de travailler en tant que technicienne dans les entreprises alimentaires, les restaurants, les hôtels ou les établissements de santé pour vous assurer que les normes de sécurité alimentaire sont respectées et que de bonnes pratiques sont mises en œuvre.

Avec ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez apprendre de nouveaux concepts liés à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité des aliments, identifier les dangers et manger des risques, appliquer de bonnes pratiques d'hygiène, connaître la législation internationale en vigueur et savoir comment l'appliquer pour établir des mesures préventives et correctives. Vous approfondrez également vos connaissances dans chacune des phases de manipulation.

La sécurité alimentaire existe lorsque toutes les personnes ont, à tout moment, un accès physique, social et économique à des aliments suffisants, inoffensifs et nutritifs qui répondent à leurs besoins énergétiques quotidiens et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie active et saine. Grâce à ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez vous spécialiser dans cette branche de la nutrition, qui a chaque jour demandé plus d'industries alimentaires afin de s'assurer que leurs produits sont sûrs pour les consommateurs finaux et se conforment aux normes de qualité établies par la législation internationale. Vous commencerez à partir d'une connaissance de base sur la sécurité jusqu'à ce qu'ils sachent comment mettre en œuvre un système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques.