Diplôme en sécurité alimentaire
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Résumé
La sécurité alimentaire existe lorsque toutes les personnes ont, à tout moment, un accès physique, social et économique à des aliments suffisants, inoffensifs et nutritifs qui répondent à leurs besoins énergétiques quotidiens et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie active et saine. Grâce à ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez vous spécialiser dans cette branche de la nutrition, qui a chaque jour demandé plus d'industries alimentaires afin de s'assurer que leurs produits sont sûrs pour les consommateurs finaux et se conforment aux normes de qualité établies par la législation internationale. Vous commencerez à partir d'une connaissance de base sur la sécurité jusqu'à ce qu'ils sachent comment mettre en œuvre un système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques.
Objectifs
Opportunités professionnelles
Pour vous préparer
Avec ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez apprendre de nouveaux concepts liés à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité des aliments, identifier les dangers et manger des risques, appliquer de bonnes pratiques d'hygiène, connaître la législation internationale en vigueur et savoir comment l'appliquer pour établir des mesures préventives et correctives. Vous approfondrez également vos connaissances dans chacune des phases de manipulation.
A qui s'adresse-t-il ?
La sécurité alimentaire existe lorsque toutes les personnes ont, à tout moment, un accès physique, social et économique à des aliments suffisants, inoffensifs et nutritifs qui répondent à leurs besoins énergétiques quotidiens et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie active et saine. Grâce à ce diplôme en sécurité alimentaire, vous pouvez vous spécialiser dans cette branche de la nutrition, qui a chaque jour demandé plus d'industries alimentaires afin de s'assurer que leurs produits sont sûrs pour les consommateurs finaux et se conforment aux normes de qualité établies par la législation internationale. Vous commencerez à partir d'une connaissance de base sur la sécurité jusqu'à ce qu'ils sachent comment mettre en œuvre un système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques.
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Certification
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