Master en Direction, Management et Organisation des Entreprises Hôtelières + Diplôme Universitaire

- Connaître les aspects les plus importants de la gestion des hôtels et des hébergements ainsi que de la gestion stratégique, de la conception organisationnelle et de la gestion par objectifs dans ce type d'établissements. - Gérer opérationnellement un hôtel et/ou un hébergement dans ses aspects internes tels que les processus de service de restauration, les différents départements, etc. - Appliquer la gestion administrative et financière à l'hôtel et/ou à l'hébergement qui va être géré. - Se former pour développer la gestion économico-financière d'une entreprise hôtelière en utilisant des outils financiers et comptables avancés. - Appliquer les techniques de Revenu-Yield Management dans le domaine hôtelier. - Développer les méthodes, systèmes et procédures les plus appropriés pour valoriser les talents et le développement des connaissances dans la carrière professionnelle d'un étranger en gestion hôtelière. - Analyser et gérer les connaissances et informations dans le domaine de la gestion et de la gestion hôtelière. - Acquérir l'entreprise touristique en tant qu'organisation. - Concevoir une structure organisationnelle hôtelière. - Analyser l'entreprise hôtelière en interne et en externe. - Formuler des stratégies dans l'entreprise hôtelière. - Internationaliser l'entreprise hôtelière. - Connaître les fonctions de base des réservations d'hôtel dans un environnement de travail réel, de manière guidée et rapide.