Master en formation permanente en qualité de la nourriture et de la sécurité, de la diététique et de la nutrition + 60 crédits ECTS

Le maître de la qualité des aliments, du régime alimentaire et de la nutrition et de 60 crédits ECTS vous prépare à exceller dans un secteur en croissance constante et vital pour la société. Labor demand in this area is high, since food security and nutrition are essential for optimal well -being. Grâce à ce cours, vous développerez des compétences clés de conservation des aliments, des processus techniques pour l'élaboration et la gestion des aliments de qualité. Vous apprendrez à gérer l'instrumentation de la mesure et du contrôle des variables, essentielles pour garantir l'excellence en production alimentaire. De plus, vous acquérerez des connaissances avancées en nutrition, vous permettant d'appliquer ces principes dans des circonstances particulières. À la fin du maître, vous serez formé pour mettre en œuvre et auditer des systèmes de gestion, favorisant l'amélioration continue de toute organisation du secteur. Cette formation en ligne vous offre la flexibilité de l'apprentissage à votre rythme, vous permettant de combiner l'étude avec d'autres responsabilités.

- Comprendre les principes de base de la sécurité alimentaire et son application dans l'industrie - Identifier les processus de conservation efficaces pour maintenir la qualité des aliments - Analyser la gestion des aliments et les systèmes de sécurité alimentaire dans différents contextes - évaluer les méthodes d'hygiène alimentaire pour prévenir

- Auditeur de la qualité et de la sécurité alimentaire - Consultant en gestion de la qualité des aliments - Technicien dans le contrôle de la qualité dans les industries alimentaires - spécialiste de la nutrition et diététique - Responsable de la sécurité et de l'hygiène dans les entreprises alimentaires - Conseiller en réglementation de la sécurité alimentaire - Rechercheur en matière de conservation et de transformation des aliments

Ce cours vous prépare à mettre en œuvre les contrôles alimentaires et la sécurité alimentaire, dominant les opérations de transformation des aliments et de conservation. Vous apprendrez à identifier et à éliminer les risques alimentaires dans la chaîne de production, en plus de connaître les réglementations actuelles. Vous comprendrez les fondements de la nutrition, en les appliquant dans des circonstances particulières, et vous pouvez coordonner les propositions de nutrition avec d'autres sociétés du secteur pour promouvoir une vie saine.

Cette maîtrise s'adresse aux professionnels et aux diplômés du secteur alimentaire intéressés à mettre à jour leurs connaissances en qualité, sécurité alimentaire, alimentation et nutrition. Idéal pour ceux qui cherchent à approfondir la conservation des aliments, la gestion de la qualité et l'application de la nutrition dans des situations spéciales, la promotion d'une alimentation sûre et équilibrée.