Master en Restauration et Hôtellerie F&B + Diplôme Universitaire

Formation en ligne

Master en Restauration et Hôtellerie F&B + Diplôme Universitaire

Name: Master en Restauration et Hôtellerie F&B + Diplôme Universitaire en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 172187-1605
Availability: InStock

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1500 heures

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5 ECTS

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Espagnol

De nos jours, le secteur de l'hôtellerie est extrêmement compétitif, il est donc de plus en plus important de disposer de professionnels possédant de bonnes compétences en gestion de restaurant et capables de planifier et d'organiser l'entreprise. Si vous travaillez dans cet environnement et souhaitez connaître les techniques appropriées pour élaborer des stratégies de gestion de restaurant, en prêtant attention aux différents facteurs qui influencent le succès de cette tâche, comme le protocole ou la gestion des ressources humaines, c'est votre moment, avec le Master En Restaurant and Hotel F&B Management, vous pourrez acquérir les connaissances nécessaires pour exercer professionnellement dans ce secteur.

Instituciones educativas

1.795€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Décrire la structure organisationnelle des restaurants. - Connaître la réglementation applicable à ce type d'établissements. - Développer les aspects les plus pertinents liés à la gestion d'un restaurant. - Diriger et coordonner tant le personnel que les processus administratifs et comptables des restaurants. - Analyser tous les types de services et d'événements spéciaux dans les restaurants adaptés aux départements de restauration. - Présenter les facteurs déterminants des risques professionnels dans la restauration. - Analyser la fonction et le processus de planification des affaires et définir des plans appropriés pour les zones, les départements ou les établissements de restauration. - Appliquer les techniques de sélection du personnel des établissements, des zones ou des services de restauration pour définir et couvrir chaque poste. - Approfondir les compétences sociales dans la gestion de groupe. - Savoir en quoi consiste le leadership et le coaching d'équipe. - Apprendre le protocole de base et les règles de comportement appropriées en restauration. - Analyser le processus de conception et de mise en œuvre des systèmes de gestion et d'assurance qualité et de gestion environnementale pour leur adaptation à l'organisation.

Contenu

Opportunités de carrière

Directeur de l'alimentation et des boissons / Chef de la restauration / Directeur de restaurant / Hôtellerie.

À quoi cela vous prépare

Le présent Master en Restaurant and Hotel F&B Management vous prépare à vous développer professionnellement dans le domaine de la restauration et à exercer des fonctions typiques de postes avec des niveaux de responsabilité managériale. Vous apprendrez également différents processus pour réussir dans cet environnement tels que le protocole, la gestion environnementale, les compétences de gestion en restauration, etc.

Ceci Master en Restaurant and Hotel F&B Management s'adresse aux professionnels du monde de la restauration, en particulier à ceux qui occupent des postes de direction, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la gestion de tout type d'établissement de restauration et à ses stratégies les plus efficaces.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme.

Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins.

Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.